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AETHER Leipzig Dry Gin

zu den Bewertungen
Das Ergebnis aus 30 Einzeldestillationen
  • inkl. besonderen Botanicals wie Kurkuma, Galgant oder Honig
  • 6 auf Lager
    London Dry Gin
    €39,00
    €78,00/l| Inkl. Mwst. zzgl. Versand |
    Ab 18 Jahren | In 3-5 Werktagen bei Dir
    Aether Leipzig Dry Gin aus Sachsen

    AETHER Leipzig Dry Gin
    "Alchemie & Handwerk."

    Der AETHER Leipzig Dry Gin stammt aus der Leipziger Spirituosenmanufaktur, in welcher hochwertige Produkte in mehreren Destillationsprozessen bis zur Vollendung hergestellt werden. So ist dieser London Dry Gin das Ergebnis aus über 30 Einzeldestillationen in der Produktentwicklung.

    • Herkunft: Deutschland
    • Bundesland: Sachsen
    • Stadt: Leipzig
    • Gin Sorte: London Dry Gin
    • Geschmacksrichtung: würzig, süß
    • Alkoholgehalt: 48,2% Vol.
    • Botanicals: u.a. Enzian, Kurkuma
    • Inhalt: 0,5l

    Das Nosing

    Im Nosing spiegelt der AETHER Leipzig Dry Gin die verschiedensten Botanicals wieder. Nachdem zu Beginn die Noten von Wacholder und Zitrus dominieren, folgen sehr schnell Lavendel und Angelikawurzel. Man spürt die würzigen Noten von Zimt, Lorbeer & Kardamom sowie ein wenig Galgant. Direkt im Anschluss nimmt man erdige Noten von Enzian und Kurkuma wahr bevor die floral honigartigen Noten von Wollblume, Arnikablüte, Orangenblüte und Lindenblütenhonig folgen. Zum Schluss wird es durch Quitte, Sauerkirsche und Pfirsich nochmals schön fruchtig.

    Wie schmeckt dieser London Dry Gin aus Leipzig?

    Nimmt man nun den ersten Schluck erwarten einen süße Noten des hauseigenen Wodkas sowie verschiedener Früchte sowie Honig, gefolgt von Zitrusnoten, Wacholder und Eukalyptus. Auch die würzigen Noten kommen zum Vorschein bevor im Abgang süße Fruchtkomponenten sowie Wacholder den Genuss vollenden.

    Die Gründer der Leipziger Spirituosenmanufaktur

    GiNFAMILY stellt vor:

    LSM - Leipziger Spirituosen Manufaktur GmbH

    Die Leipziger Spirituosen Manufaktur GmbH, das sind Paula, Jan, Max und Peter. 4 Freunde, die sich bereits seit der Schule bzw. Ausbildung kennen.

    Da man bei der Arbeit sehr viel Zeit seines Lebens verbringt, war es dem Freundequartett wichtig, nicht irgendwas für irgendwen zu tun sondern sich auch während der Arbeit mit Leuten zu umgeben, die man kennt und denen man vertraut. Und da sich die 4 in allen Bereichen super ergänzen, wurde der Schritt zu einer eigenen Firma gewagt.

    Getreu dem Motto: Manche Dinge müssen einfach gewagt werden.

    Lebensmittelunternehmer


    LSM - Leipziger Spirituosen Manufaktur GmbH
    Erich-Zeigner-Allee 64 B
    04229 Leipzig
    Perfect Serve des AETHER Leipziger Dry Gin

    GiNFAMILYs Rezepttipp:

    Gin & Tonic

    Für den Gin Tonic benötigst du:

    • 4cl AETHER Leipzig Dry Gin
    • 150ml Tonic Water
    • Zitronenscheiben
    • Eiswürfel

    Eiswürfel in einen Tumbler füllen, Gin und Zitronenscheiben hinzufügen und mit dem Tonic Water auffüllen.

    AETHER Leipzig Dry Gin

    Deine Vorteile von GiNFAMILY

    Vorteile der Ginfamily und den Menschen hinter dem Gin

    Lerne die einzelnen Gins kennen und erfahre die Stories dahinter 

    Die GiNFAMILY ist groß. Hier lernst du nicht nur die einzelnen Gins sondern auch die Menschen dahinter kennen.

    besondere Gin Hersteller

    Besondere  & unbekanntere Hersteller stehen im Fokus

    Durch deine Bestellung auf GiNFAMILY unterstützt du besondere Hersteller ihre Erfolgsgeschichte weiter zu schreiben.

    THE HONU MOVEMENT

    Mit deinem Kauf unterstützt GiNFAMILY - THE HONU MOVEMENT 

    Mit jedem verkauften Produkt holt GiNFAMILY gemeinsam mit THE HONU MOVEMENT 1Kg Müll aus unseren Ozeanen.

    Schneller, nachhaltiger und klimaneutraler Versand

    Schneller, nachhaltiger und klimaneutraler Versand 

    Wir versenden die Ware nach Bestellung direkt ab Hersteller. So sparen wir jede Menge CO² ein und helfen der Umwelt.

    Persönliche und kostenfreie Beratung bei Fragen oder Anmerkungen

    Persönliche und kostenfreie Beratung bei Fragen oder Anmerkungen

    Solltest Du Fragen haben, kannst du GiNFAMILY kontaktieren. Gemeinsam finden wir eine Antwort für dein Anliegen.

    Was ist Gin genau?

    Gin ist Trend! Die klare Spirituose, welche sich durch ihren vielfältigen Geschmack auszeichnet, hat in den vergangenen Jahren eine wahre Renaissance erlebt. Das liegt daran, dass den Herstellern vielfältige Möglichkeiten in der Herstellung geboten werden. Neben verschieden Herstellungsverfahren haben die Produzenten schier unendliche Kombinationen an Aromen zur Verfügung, welche sie im Gin verarbeiten können. Egal ob Zitrusnoten, würzige Kräuteraromen oder Nuancen von Schokolade oder Gurke. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. 
    Und genau diese Vielfalt ist es, was die klare Wacholderspirituose in den vergangenen Jahren zu dem Trendgetränk verholfen hat.

    Definition

    Nach EU-Definition handelt es sich bei Gin um eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch das Aromatisieren von Ethylalkohol mit Wacholderbeeren hergestellt wird. Der Mindestalkoholgehalt muss im Rahmen der EU-Verordnung bei in der EU oder der Schweiz hergestellten Gins 37,5 % Vol. betragen. Um den Normen, die in der EU-Spirituosenverordnung festgehalten sind, gerecht zu werden, dürfen die Gin-Produzenten ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe bzw. sogenannte naturidentische Aromastoffe verwenden – doch bei allen Zusätzen darf der Wacholdergeschmack nicht überlagert werden und muss als Hauptgeschmacksgeber deutlich herauszuschmecken sein. Weiterhin unterscheiden die Richtlinien der EU zwischen destilliertem Gin, London Gin und Sloe Gin, welcher eigentlich eher einen Likör darstellt. Diese fallen zwar alle unter den Oberbegriff „Gin“, unterscheiden sich aber in ihren Inhaltsstoffen, ihrer Herstellung sowie im Alkoholgehalt.

    Welche Gin Sorten gibt es?

    Gin ist eine sehr facettenreiche und vielfältige Spirituose. Doch Gin ist nicht gleich Gin. Denn es gibt einige Unterschiede bei den Gin Sorten.
    Hier unterscheidet man nämlich zwischen offiziellen Sorten, welche per Verordnung reglementiert sind, inoffiziellen Sorten, welche sich im Laufe der Zeit entwickelt haben und territoriale Sorten, welche aufgrund ihrer Herkunft oder ihrer Tradition eine eigene Marke bilden.

    Offizielle Gin Sorten

    Inoffizielle Gin Sorten

    Gin Sorten nach Herkunft & Tradition

    • Plymouth Gin
    • Gin de Mahón
    • Vilnius Gin

    Wie trinkt man Gin eigentlich? 

    Gin ist eine sehr vielfältige Spirituose, welche auf eine lange Geschichte und Tradition zurückblicken kann. In der heutigen Zeit hat sich ganz klar der Gin Tonic als Klassiker unter den Drinks mit Gin positioniert. Doch welche Möglichkeiten bieten sich eigentlich noch an?

    Zu aller erst sollte dir der Drink schmecken. Dabei spielt es keine Rolle, was Experten, Hersteller oder sonstige Leute sagen. 
    Der Gin lässt dir viel Spielraum zum Probieren. Egal ob du Fan des puren Genusses bist oder lieber Cocktails oder Longdrinks magst, Gin ist in allen genannten Varianten ein hervorragender Begleiter.

    Gin pur genießen

    Für den puren Genuss achte darauf, dass der Gin Zimmertemperatur hat. Hierbei entfalten sich die Aromen am besten und bleiben unverfälscht.

    Achte vor allem auf eine gute Qualität. Der Gin sollte Charakter besitzen und gut ausbalanciert sein. Bei guter Qualität stehen vor allem die Aromen des Gins im Vordergrund, nicht der Alkohol. 

    Gin im Cocktail oder Longdrink

    Der wohl bekannteste Drink ist wohl der Gin Tonic. Hier wird Gin mit Tonic Water kombiniert und mit einem Garnish wie Orangenzeste oder Rosmarinzweig garniert. Doch es gibt auch andere tolle Drinks, welche man mit Gin kreieren kann. Probiere doch mal folgende aus:

    Gin Fizz
    Gimlet
    Aviation

    Für einen klassischen Gin Tonic gebe Eiswürfel in ein Glas, schütte zuerst den Gin hinzu und fülle dann langsam mit dem Tonic Water auf. So bleibt gewährleistet, dass nicht zu viel Kohlensäure verschwindet.
    Teste dich beim Mischverhältnis ein wenig durch. Hier gibt es kein ideales Verhältnis. Schließlich sind alle Geschmäcker verschieden. Zum Schluss garnierst du deinen Drink noch mit einem passenden Garnish. 
    Achte dabei darauf, dass dieses zu den Gin Aromen passt und diese unterstützt. 

    GiNFAMILY´s Versprechen

    Nachdem Gin zu meiner Lieblingsspirituose geworden war, habe ich seither mehrere hundert unterschiedliche Varianten verköstigen dürfen. Und das weltweit. Dabei habe ich nicht nur die Produkte sondern häufig auch die besonderen Menschen hinter der Spirituose kennengelernt. Sie erzählten mir ihre Geschichten, was sie antreibt und was Gin für sie bedeutet.

    Genau diese Menschen, die mit Hingabe, Leidenschaft und viel Liebe hinter ihren Produkten stehen, dabei auf Qualität statt Quantität sowie auf Geschmackserlebnisse setzen waren es, die mich dazu angespornt haben, eine eigene Gin Plattform ins Leben zu rufen.

    Seither setzt GiNFAMILY auf die Unterstützung kleinerer, unbekannterer sowie besonderer Hersteller und deren Produkte. Abseits vom Mainstream und nicht überall zu finden. 

    Zeitgleich setzt sich GiNFAMILY gegen die Plastikflut in unseren Ozeanen ein, damit dieses wichtige und artenreiche Ökosystem geschützt und erhalten bleibt. Mit jedem verkauften Produkt lässt GiNFAMILY 1KG Plastikmüll aus den Ozeanen entfernen. 

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    Foto Oliver Hennicke Über Mich

    Über GiNFAMILY

    Hi, ich bin Oliver, das Gesicht hinter GiNFAMILY.

    Für mich ist Gin eine Spirituose, die verbindet. Egal ob es Gleichgesinnte sind, die Gin einfach nur gerne trinken oder tolle Menschen, welche ihre Leidenschaft für Gin soweit gebracht hat, dass sie nicht nur ihre Freizeit, sondern auch ihren beruflichen Alltag mit dem Wacholdergetränk verbringen. Uns alle verbindet der Genuss & die Liebe zum Gin.

    Wie es zu GiNFAMILY gekommen ist und was dich erwartet, dass erfährst du hier.

    Bei Fragen erreichst du mich unter:
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    zur Story
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