Schlachtplatte - Funky Gin
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Schlachtplatte - Funky Gin
Schlachtplatte Funky Gin"Gin meets Sauerkraut & Schinken." Ja, richtig gelesen! Dieser Gin beinhaltet die typischen Zutaten des bekannten Brauhausklassikers. Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Köln Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: würzig, einfach anders Alkoholgehalt: 42% Vol. Botanicals: Sauerkraut, Schinken, Kartoffeln...
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VAGINA - The Hibiscus Gin
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VAGINA - The Hibiscus Gin
VaGINa - The Hibiscus Gin"Die Göttin des Gins!" Zugegeben, der Name ist schon etwas verrucht und man weiß nicht so genau, was einen hier erwartet.Doch man kann mit Sicherheit behauptet: Dieser Gin ist einzig, nicht artig. Herkunft: Deutschland Bundesland: Sachsen-Anhalt...
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Hermann Teutoburger Dry Gin
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Hermann Teutoburger Dry Gin
Hermann Teutoburger Dry Gin"Ein wahrer Gin Fürst!" „Namensgeber für unseren Hermann Gin ist der Cherusker-Fürst Arminius „Hermann“, der in der berühmten Varusschlacht im Teutoburger Wald, seinen Anhängern zum Sieg verhalf."HERMANN Teutoburger Spirituosen Manufaktur Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Bielefeld Gin...
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Adriatic Dry Gin
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Adriatic Dry Gin
Adriatic Dry Gin"Gin trifft Masterchef." Der Ardriatic Dry Gin wurde gemeinsam mit dem kroatischen Gourmetkoch und Hedonist Chef Pero Savanovic entwickelt. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Ilsfeld Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: zitrus, floral Alkoholgehalt: 41% Vol. Botanicals: u.a....
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GIN:B - The 24h Breakfast Gin
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GIN:B - The 24h Breakfast Gin
GIN:B - The 24h Breakfast Gin"Der Allround-Gin für Einsteiger und Fortgeschrittene." Genau so, wie ein 24h Breakfast Gin eben sein muss! Offen im Denken, frei im Kopf, zu 100% gender-neutral und daher von führenden Seepferdchen empfohlen. Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen...
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BOHO - Bohemian Dry Gin
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BOHO - Bohemian Dry Gin
Boho Gin - Bohemian Dry Gin"Mit beeindruckendem Louché-Effekt." Fremde Länder entdecken, neue Abenteuer wagen und in Kulturen voller bunter Farben eintauchen. Von bestehenden Zwängen lösen, Grenzen aufheben, anders sein und einfach das Leben genießen. Das beschreibt den BOHEMIAN Stil. Herkunft:...
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Woodland Dry Gin 3er Mini Box
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Woodland Dry Gin 3er Mini Box
Woodland Dry Gin 3er Mini Box"3 x Sauerland in Holz gepackt." Der beste, der schönste und der stärkste Gin aus dem Hause der Sauerland Distillers. Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Lüdenscheid Gin Sorte: New Western Gin , Navy Strength Gin...
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God of Greek - Limited Gin Edition
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God of Greek - Limited Gin Edition
God of Greek"Sei bereit für deinen Gin Olymp!" Mit der God of Greek - Limited Gin Edition bringt uns der Monsieur einen weiteren erlesenen New Western Gin. Herkunft: Deutschland Bundesland: Hessen Stadt: Heusenstamm Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: würzig,...
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Like Berlin Gin
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Like Berlin Gin
Like Berlin Gin"Like Me. Like You. Like Berlin." Ein Gin, der je nach Filler ein komplett anderes Geschmackserlebnis entfaltet. Herkunft: Deutschland Bundesland: Berlin Stadt: Berlin Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: fruchtig, kräftig Alkoholgehalt: 44% Botanicals: u.a. Kakao, Haselnuss, Kaffee Inhalt:...
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Currywurst Gin
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Currywurst Gin
Currywurst Gin"Auch ohne Pommes ein Genuss." Ein Berliner Original neu interpretiert durch die Experten der Berliner Gin Chilla Bar. Herkunft: Deutschland Bundesland: Berlin Stadt: Berlin Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: flüssige Currywurst Alkoholgehalt: 44% Botanicals: u.a. Curry, Wurst & Tomate...
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Clouds Bio Gin
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Clouds Bio Gin
Clouds Bio Gin"Ein New Western vom Feinsten." Ein Gin, der über Deutschland und der Schweiz hinaus bekannt ist.»Edelbrand des Jahres« 2013/14 an der Distisuisse. Herkunft: Schweiz Stadt: 5608 Stetten Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: mediterran, fruchtig Alkoholgehalt: 42% Vol....
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The Beauty Organic Gin
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The Beauty Organic Gin
The Beauty Organic Gin"Regional & 100% Bio." Bio Botanicals vom Ufer des Bodensees. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Nenzingen Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: vollmundig würzig Alkoholgehalt: 42% Vol. Botanicals: u.a. Lavendel, Apfel, Hopfenblüte Inhalt: 0,5l Was ist das...
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neeka PRINCESS
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neeka PRINCESS
neeka PRINCESS"Be a PRINCESS, nothing else!" Eine sensible Macherin – elegant, sanft und königlich kokett mit einem charmanten Augenzwinkern – das ist neeka PRINCESS. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Offenburg Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: fruchtig Alkoholgehalt: 40% Vol....
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BREAKS Gin 4er Set
BREAKS Gin 4er Set- "Das perfekte Geschenk."       Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: London Dry Gin, Reserved Gin, New Western Inhalt: je eine 0,5l Flasche Premium Dry Gin, Reserve Gin, Butchers 25 Gin und Cannabis...
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BREAKS Winter Gin - "Glüh-Gin, Gewürze, Gemütlichkeit."       Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: würzig, warm Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: winterlich Lebensmittelunternehmer: Breaks Spirituosen GmbH & Co. KG, Ottostr. 1b, 76227 Karlsruhe  ...
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Butchers 25 Gin - "Botanicals meets Beef."                   Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: kräutrig Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: u.a. Majoran, Thymian, Kümmel Lebensmittelunternehmer: Breaks Spirituosen GmbH...
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BREAKS Cannabis Gin - "Ein Gin für Experimentierfreudige."                   Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: kräutrig Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: u.a. Hanf, Timut-Pfeffer Lebensmittelunternehmer: Breaks Spirituosen GmbH...
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KSC Gin - "Für alle Fans des Karlsruher SC."                   Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: würzig, floral, mild, fruchtig Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: u.a. Schmetterlingsblüte, Zimtblüte...
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Rose Berry Gin
Rose Berry Gin - "Ein Zusammenspiel mit der Patisserie Ludwig."                   Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: fruchtig, floral Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: u.a. Orangenblüten, Litschis, Rosen...
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Summer Love Gin
Summer Love Gin - "Bereit für deine Sommeraffäre?"                   Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: fruchtig Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: u.a. Mango, Himbeeren, Papaya Lebensmittelunternehmer: Breaks Spirituosen...
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Grand Cru Choco Gin
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Grand Cru Choco Gin
Grand Cru Choco Gin - "Hier geben Bohnen den Ton an."                   Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: weich, aromatisch, schokoladig Alkoholgehalt: 40% Vol. Botanicals: u.a. Kakaobohne,...
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Black Hop(e) Hopfen Gin
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Black Hop(e) Hopfen Gin
Black Hop(e) Hopfen Gin - "Der ideale Gin für Bierliebhaber."                   Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: weich, pikant und frisch Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: u.a. Hopfen,...
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BREAKS Blaupause Gin
BREAKS Blaupause Gin - "Simsala GIN."                   Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: weich, mild, fruchtig Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: u.a. Kardamom, Fenchel, Schmetterlingsblüte Lebensmittelunternehmer: Breaks Spirituosen GmbH &...
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Woodland X 100/200 - Quince Gin
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Woodland X 100/200 - Quince Gin
Woodland Quince Gin"Born to be awesome." Die Woodland Family hat offiziell Nachwuchs bekommen. Trommelwirbel bitte:It’s a Gebräu! Der Quince Gin, Spitzname Quincy! Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Lüdenscheid Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: zitrus Alkoholgehalt: 55,5% Vol. Besonderheit: Woodland...
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Woodland Sauerland Dry Gin
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Woodland Sauerland Dry Gin
Woodland Sauerland Dry Gin"Der beste Gin der Sauerland Distillers." Das Ziel der Macher war es, einen Premium-Gin zu entwickeln, der pur genießbar ist und aus regionalen Botanicals besteht. Es ist ihre Überzeugung, dass ein Gin als solcher schmecken muss und...
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New Western Dry Gin – der Abschied vom typischen Wacholdergeschmack

Unter New Western versteht man weder einen Gin, welcher in Saloons hergestellt noch lediglich von Cowboys getrunken wird.

Es steht viel mehr für eine neue inoffizielle Gin-Sorte, mit welcher sich Gin von seiner eigentlichen Wacholderdominaz, die seit Jahrhunderten den Geschmack und die Charakteristik geprägt hat, verabschiedet.

Wie schmeckt ein New Western Dry Gin?

Während bei einem London Dry Gin oder einem Dry Gin der Wacholder als vorherrschender Geschmack per Verordnung festgelegt ist, versteht sich ein New Western Dry Gin darauf, andere Aromen zur Entfaltung kommen zu lassen. So kann es durchaus sein, dass Minze, Ingwer, Zitrone oder Apfel, ja sogar Fleisch oder Fisch das Leitbotanical darstellen.

Durch diese neue Gin-Sorte entdecken immer mehr Menschen die Wacholderspirituose für sich und der einst in Vergessenheit geratene Wacholderschnaps erhält heutzutage mehr Aufmerksamkeit denn je – auch von Leuten, welche dem doch eher bitteren Wacholdergeschmack bisher nichts abgewinnen konnten.

Wie wird ein New Western Dry Gin hergestellt?

Ein New Western Dry Gin ist in der Herstellung identisch mit einem Dry Gin.

Der einzige Unterschied, welcher großen Einfluss auf den Geschmack hat, ist die Tatsache, dass nicht mehr der Wacholder im Vordergrund steht, sondern eine der vielen Zutaten, welche man dem Destillat hinzufügt. Dies können florale Noten der Rosenblüte, fruchtige Aromen von Mango oder kräutrige Geschmäcker von Basilikum oder Thymian sein.

Ein Unterschied besteht allerdings zum New Western Gin. Denn diese neue Sorte Gin muss nicht unbedingt dieselbe Herstellung durchlaufen wie ein Dry Gin. Auch ein lediglich mazerierter Gin oder ein Distilled Gin können die charakteristischen Merkmale eines New Western Gins erfüllen, da bei dieser Sorte der Geschmack im Vordergrund steht.

Wie kam es zur Entstehung des New Western Dry Gins?

Im Zuge des Gin-Hypes, welcher durch den Erfolg von Marken wie Monkey 47, The Duke oder sicherlich auch Siegfried Gin in den letzten 15 Jahren entstand, wurde Gin als Spirituose immer beliebter.Um sich von anderen Herstellern zu differenzieren, experimentierten die Hersteller vieles aus. Auch die Tatsache, dass Gin nicht immer nur nach Wacholder schmecken muss.Der New Western Dry Gin bzw. New Western Gin erhielt Einzug in die angesagte Gin-Szene.

So genießt man einen New Western Dry Gin

Der Klassiker unter den Gin Drinks ist mit Sicherheit der allseits bekannte Gin Tonic.Durch die Geschmacksänderungen des New Western Dry Gins und den immer kreativeren Mixturen der Tonic Water Hersteller sind inzwischen eine Vielzahl verschiedener Geschmacksrichtungen denkbar.

Wie wäre es z.B. mit einem Gin Tonic mit Currywurst-Geschmack? Alles, was du dafür benötigst, findest du HIER.

Fragen unserer Kunden zum New Western Dry Gin

Welche Definition hat ein New Western Dry Gin?

Der New Western Dry Gin ist eine inoffizielle Gin-Sorte, welche im Zuge des Gin-Hypes der letzten Jahre ihren Siegeszug angetreten ist.

Hier wird der für Gin so typische Wacholdergeschmack in den Hintergrund gestellt und neue, gewagte und interessante Aromen gelangen in den Vordergrund. Dies ermöglicht den Herstellern einen schier unendlich scheinenden Spielraum, mit Gewürzen, Kräutern, Früchten, Blüten, Wurzeln, ja sogar mit Fleisch oder Fisch zu experimentieren.

Was ist der Unterschied zwischen einem Gin und einem New Western Dry Gin?

Grundsätzlich gibt es hier keinen Unterschied, da auch ein New Western Dry Gin ein Gin ist.

Bezieht man sich allerdings auf die offiziellen Sorten wie London Dry Gin, Dry Gin oder Distilled Gin, so gibt es vor allem den großen und entscheidenden Unterschied, dass ein New Western Dry Gin nicht nach Wacholder schmeckt, während dies bei den anderen drei Sorten per Verordnung geregelt ist.

Der mit Sicherheit größte Unterschied besteht zum London Dry Gin. Dieser ist sehr anspruchsvoll in der Herstellung und es ist klar geregelt, dass er eine dominante Wacholdernote aufzuweisen hat.

Ähnlich ist es beim Dry Gin. Auch hier sollte der Wacholder präsent sein. Allerdings ist ein Dry Gin leichter herzustellen als ein London Dry Gin, weshalb ein New Western Dry Gin häufig das Herstellungsverfahren eines Dry Gins durchläuft. Offiziell darf er sich aber aufgrund der fehlenden Wacholdernote nicht Dry Gin nennen.

Welches Tonic Water passt zu einem New Western Dry Gin?

Auch im Bereich des Tonic Water hat sich in den letzten Jahren so einiges getan. Bestimmten vor ein paar Jahren noch das Indian Tonic Water, das Dry Tonic Water und das Mediterranean Tonic Water den Markt, gibt es inzwischen eine Vielzahl an unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.

Beispiel: Elderflower Tonic Water, Hanf Tonic Water oder auch Cherry Blossom Tonic Water

Grundlegend kann man als Trinkempfehlung den Hinweis geben: Achte auf den Geschmack des Gins!

Schmeckt der Gin floral, kombiniere nicht unbedingt noch ein florales Tonic Water. Dies überdeckt den Geschmack der Spirituose. Schmeckt der Gin bereits sehr kräutrig, ist ein mediterranes Tonic Water auch nicht unbedingt erste Wahl.

Versuche eher einen geeigneten Gegenspieler zu finden.

Beispiel:
-kräutriger Gin: Indian Tonic Water, Dry Tonic Water
-fruchtiger Gin: Dry Tonic Water
-klassischer Gin: Mediterranen Tonic Water, Elderflower Tonic Water

Zusatz-Tipp: Wenn du in deinen Gin Tonic zusätzliche Botanicals gibst, achte darauf, dass diese bereits im Gin enthalten sind. Dies unterstützt den bereits vorhanden Geschmack.

Passt ein New Western Dry Gin für Cocktails?

Ein klares JA! Aufgrund seiner teils intensiven Geschmacksrichtungen eröffnen sich den Barkeepern eine Menge neuer Cocktailmöglichkeiten.

Doch am besten, du probierst es einfach mal selber aus. Zum Beispiel mit dem Princess got smashed. Alles, was du dazu benötigst, sind folgende Zutaten:

-6cl neeka PRINCESS Premium Dry Gin
-2cl Granatapfelsirup
-2,5cl frischer Zitronensaft
-BIO Minze
-Granatapfelkerne
-Eiswürfel

1. Granatapfelkerne und Minze im Shaker muddlen.

2. neekaPRINCESS, Granatapfelsirup, Zitronensaft und Eis zugeben – shaken

3.In einen Tumbler abseihen, mit frischer Bio-Minze und Granatapfelkernen servieren.

Man kann mit Recht behaupten, dass Gin seinen derzeitigen Siegeszug auch dem New Western zu verdanken hat. Viele Gin-Destillerien sind den neuen Weg des New Western gegangen, haben die Produktpalette somit um ein Vielfaches erweitert und unseren Gaumen erfreut sich seither an vielen neuen Geschmäcker.

New Western Dry Gin

Man kann mit Recht behaupten, dass Gin seinen derzeitigen Siegeszug auch dem New Western zu verdanken hat. Viele Gin-Destillerien sind den neuen Weg des New Western gegangen, haben die Produktpalette somit um ein Vielfaches erweitert und unseren Gaumen erfreut sich seither an vielen neuen Geschmäcker.

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Lerne die einzelnen Gins kennen und erfahre die Stories dahinter 

Die GiNFAMILY ist groß. Hier lernst du nicht nur die einzelnen Gins sondern auch die Menschen dahinter kennen.

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