Schlachtplatte - Funky Gin
Schlachtplatte Funky Gin"Gin meets Sauerkraut & Schinken." Ja, richtig gelesen! Dieser Gin beinhaltet die typischen Zutaten des bekannten Brauhausklassikers. Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Köln Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: würzig, einfach anders Alkoholgehalt: 42% Vol. Botanicals: Sauerkraut, Schinken, Kartoffeln...
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VAGINA - The Hibiscus Gin
VaGINa - The Hibiscus Gin"Die Göttin des Gins!" Zugegeben, der Name ist schon etwas verrucht und man weiß nicht so genau, was einen hier erwartet.Doch man kann mit Sicherheit behauptet: Dieser Gin ist einzig, nicht artig. Herkunft: Deutschland Bundesland: Sachsen-Anhalt...
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Currywurst Gin
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Currywurst Gin
Currywurst Gin"Auch ohne Pommes ein Genuss." Ein Berliner Original neu interpretiert durch die Experten der Berliner Gin Chilla Bar. Herkunft: Deutschland Bundesland: Berlin Stadt: Berlin Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: flüssige Currywurst Alkoholgehalt: 44% Botanicals: u.a. Curry, Wurst & Tomate...
€35,90
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GIN:B - The 24h Breakfast Gin
GIN:B - The 24h Breakfast Gin"Der Allround-Gin für Einsteiger und Fortgeschrittene." Genau so, wie ein 24h Breakfast Gin eben sein muss! Offen im Denken, frei im Kopf, zu 100% gender-neutral und daher von führenden Seepferdchen empfohlen. Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen...
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BOHO - Bohemian Dry Gin
Boho Gin - Bohemian Dry Gin"Mit beeindruckendem Louché-Effekt." Fremde Länder entdecken, neue Abenteuer wagen und in Kulturen voller bunter Farben eintauchen. Von bestehenden Zwängen lösen, Grenzen aufheben, anders sein und einfach das Leben genießen. Das beschreibt den BOHEMIAN Stil. Herkunft:...
€34,90
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Lech Life Gin
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Lech Life Gin
Lech Life Gin"Klar & Brilliant wie der Lech." Lech Life Gin beschreibt ein Gefühl, einen Lebensstil sowie einen unvergesslichen Ort in Bayern direkt im wunderschönen Landsberg am Lech. Die Optik des Gins ist wie der Lech, klar und brillantThomas Weidenbacher...
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Layover Gin Gate Z48
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Layover Gin Gate Z48
Layover Gin Gate Z48"Die pure Exotik auf der Zunge." "Du kannst es schon spüren: das Salz auf deinen Lippen, den Sand zwischen deinen Zehen und die Vorfreude auf unendliche Sonnenuntergänge."Layover Bottles & Spirits Herkunft: Deutschland Bundesland: Hessen Stadt: Groß-Umstadt Gin...
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Smutje Gin
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Smutje Gin
Smutje Gin"Aye, Aye SMUTJE!" Der Smutje Gin nimmt euch mit auf die raue See. Denn genau hier ist der Smutje zu Hause. Auf seinen vielen Reisen quer über die Ozeane hat er an den verschiedensten Stationen geankert und frische Zutaten...
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Monsieur Sauer Summer Edition
Monsieur Sauer Summerer Edition"Let the summer beGIN." Wenn klassische Wacholdernote auf die Frische von Mango und Zitronengras trifft, ergibt das eine unvergleichlich sommerliche Geschmacksnote. Herkunft: Deutschland Bundesland: Hessen Stadt: Heusenstamm Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, süß Alkoholgehalt: 37,5%...
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The Beauty Organic Gin
The Beauty Organic Gin"Regional & 100% Bio." Bio Botanicals vom Ufer des Bodensees. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Nenzingen Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: vollmundig würzig Alkoholgehalt: 42% Vol. Botanicals: u.a. Lavendel, Apfel, Hopfenblüte Inhalt: 0,5l Was ist das...
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Grand Cru Choco Gin
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Grand Cru Choco Gin
Grand Cru Choco Gin"Hier geben Bohnen den Ton an." Diese Sonderedition aus der Karlsruher Breaks Destillerie bringt Schokolade in die Flasche. Und zwar in Form von Valrhona Grand Cru Kakaobohnen, welche von der Insel Madagaskar stammen. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg...
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2er Bundle Smutje Gin + Gratistasse
Smutje Gin"Aye, Aye SMUTJE!" Der Smutje Gin nimmt euch mit auf die raue See. Denn genau hier ist der Smutje zu Hause. Auf seinen vielen Reisen quer über die Ozeane hat er an den verschiedensten Stationen geankert und frische Zutaten...
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Wild LION Gin
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Wild LION Gin
Wild LION Gin"Wild wie der König der Tiere!" "WILD, BISSIG, EDEL und MÄCHTIG, warum auch sonst, wird er der König der Tiere genannt?"Joshua Weise Herkunft: Deutschland Region: Niedersachsen Stadt: Hildesheim Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: bitter süß, schokoladig Alkoholgehalt:...
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Breaks Rose Berry Gin
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Breaks Rose Berry Gin
Breaks Rose Berry Gin"In Zusammenarbeit mit der Patisserie Ludwig." Im Geschmack präsentiert sich der Breaks Rose Berry Gin weich, mild und fruchtig. Das Mundgefühl ist wärmend und sanft. Neben Wacholderbeeren, Rosenblättern und Litschis sind im Hintergrund Anklänge von Pfeffer, Zimt...
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LaMe Gin
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LaMe Gin
LaMe Gin"Put Premium In, Get Premium Out." "Diese außergewöhnliche Geschmackskomposition ergibt einen komplexen Gin mit fruchtigen Noten. Ein Gin in limitierter Auflage für Genießer und zum Stillen der Sehnsucht nach Ferne."Melanie & Lars Drewes Herkunft: Deutschland Bundesland: Rheinland-Pfalz Stadt: Mayen...
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Manta Spirits New Western Dry Gin
Manta Spirits New Western Dry Gin"The Taste of Hawaii!" "Wie ein Manta vor den Küsten Hawaiis, gleitet der Manta Spirits New Western Dry Gin geschmeidig dahin."Patrick Spisker Herkunft: Deutschland Bundesland: Hamburg Stadt: Hamburg Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: tropisch, exotisch,...
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Blackriver Bliesgau BIO Gin 500ml
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Blackriver Bliesgau BIO Gin 500ml
Blackriver Bliesgau BIO Gin"Aus Liebe zur Heimat & Natur." Der Gin legt seinen Fokus auf Regionalität, Nachhaltigkeit und Heimatverbundenheit. Christian Ehrhardt, Christian Hurth   Herkunft: Deutschland Bundesland: Saarland Stadt: Hosenfeld Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: Kräuter meets Beeren Alkoholgehalt:...
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Slait Gin Berry 500ml
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Slait Gin Berry 500ml
Slait Gin Berry"scharfes Himbeerfrüchtchen." Ein fruchtiger Norddeutscher mit einem Hauch Schärfe im Abgang.Slait Gin Herkunft: Deutschland Bundesland: Bremen Stadt: Bremen Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, scharf Alkoholgehalt: 41% Vol. Botanicals: u.a. Pfeffer, Himbeere Inhalt: 0,5l Was steckt drin...
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Like Berlin Gin
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Like Berlin Gin
Like Berlin Gin"Like Me. Like You. Like Berlin." Ein Gin, der je nach Filler ein komplett anderes Geschmackserlebnis entfaltet. Herkunft: Deutschland Bundesland: Berlin Stadt: Berlin Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: fruchtig, kräftig Alkoholgehalt: 44% Botanicals: u.a. Kakao, Haselnuss, Kaffee Inhalt:...
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Clouds Bio Gin
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Clouds Bio Gin
Clouds Bio Gin"Ein New Western vom Feinsten." Ein Gin, der über Deutschland und der Schweiz hinaus bekannt ist.»Edelbrand des Jahres« 2013/14 an der Distisuisse. Herkunft: Schweiz Stadt: 5608 Stetten Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: mediterran, fruchtig Alkoholgehalt: 42% Vol....
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Adriatic Dry Gin
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Adriatic Dry Gin
Adriatic Dry Gin"Gin trifft Masterchef." Der Ardriatic Dry Gin wurde gemeinsam mit dem kroatischen Gourmetkoch und Hedonist Chef Pero Savanovic entwickelt. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Ilsfeld Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: zitrus, floral Alkoholgehalt: 41% Vol. Botanicals: u.a....
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neeka PRINCESS
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neeka PRINCESS"Be a PRINCESS, nothing else!" Eine sensible Macherin – elegant, sanft und königlich kokett mit einem charmanten Augenzwinkern – das ist neeka PRINCESS. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Offenburg Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: fruchtig Alkoholgehalt: 40% Vol....
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BREAKS Cannabis Gin
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BREAKS Cannabis Gin
Breaks Cannabis Gin"Ein Gin für Experimentierfreudige." Richtig gelesen. Hier wird tatsächlich ein Gin mit Hanf angeboten! Dabei tritt der BREAKS Cannabis* Gin bereits während der Mazeration mit der Wunderpflanze Hanf in Kontakt. In eben dieser Mazeration wird der Hanfsamen nämlich...
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The Romeo
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The Romeo
The Romeo"Julia, oh Julia - lass uns einen Gin trinken." "The Romeo ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit einem Gin, der Handwerkskunst und Kreativität in jedem Tropfen vereint."Anna Liza Kubiak Herkunft: Deutschland Bundesland:...
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Slait Gin 500ml
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Slait Gin 500ml
Slait Gin"Bremens pfeffrige Antwort!" Ein echter Norddeutscher: auf den ersten Blick etwas schroff aber im Innersten preisverdächtig angenehm.Slait Gin Herkunft: Deutschland Bundesland: Bremen Stadt: Bremen Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: Zitrusnoten treffen würzige Schärfe Alkoholgehalt: 45% Vol. Botanicals: u.a....
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neeka BANGKOK
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neeka BANGKOK
neeka BANGKOK"Drink Asia!" Prächtige Tempel, moderner Lifestyle und eine atemberaubende Skyline – die Mega-City Bangkok zählt zu den faszinierendsten Metopolen der Welt. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Offenburg Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: exotisch, fruchtig Alkoholgehalt: 40% Vol. Botanicals:...
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BREAKS Gin 4er Set
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BREAKS Gin 4er Set
Breaks 4er Gin Set "Das perfekte Geschenk!" Das BREAKS Gin 4er Set ist das ideale Geschenk für jeden Anlass. Egal ob Geburtstag, Jubiläum, Weihnachten, Hochzeit oder einfach als kleine Aufmerksamkeit zwischendurch. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorten: London...
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BREAKS Winter Gin
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BREAKS Winter Gin
Breaks Winter Gin"Glüh-Gin, Gewürze, Gemütlichkeit." Ein Gin für die kalte Jahreszeit, mit passenden Adventsaromen für die gemütlichen Wintertage. Dabei mag es diese Winter Edition nicht nur kalt sondern sehr gerne auch heiß in Form eines Glüh-Gins. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg...
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Butchers 25 Gin
€36,99 €34,99
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Butchers 25 Gin
Breaks Butchers 25 Gin"Botanicals meets Beef." Als Heiko Brath, Querdenker und Fleischsommelier, den Gin-Hersteller Harald Reinholz vom Breaks Premium Gin kennen lernte, sprang der Funke sofort über. Nicht nur weil beide Ihre Manufakturen in Karlsruhe haben und dort als echte...
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BREAKS Summer Love Gin
Breaks Summer Love Gin"Bereit für deine Sommeraffäre?" Der fruchtig frische Sommergenuss!Breaks Spirituosen Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: pure Exotik Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: u.a. Maracuja, Himbeeren, Papaya Inhalt: 0,5l Was steckt drin im...
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Black Hop(e) Hopfen Gin
Black Hop(e) Hopfen Gin"Der ideale Gin für Bierliebhaber." Der Black Hop(e) Hopfen Gin aus der Karlsruher Breaks Spirituosen Manufaktur vereint Wacholder und Hopfen oder besser gesagt: Gin & Bier. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Gin...
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BREAKS Blaupause Gin
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BREAKS Blaupause Gin
Breaks Blaupause Gin"Simsala Gin!" Der BREAKS Blaupause Gin weiß durch seine Herstellungsweise, den verwendeten Zutaten und seinem frischen außergewöhnlichen Geschmack zu überzeugen. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: weich, mild, fruchtig Alkoholgehalt: 44% Vol....
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Bread Pitt - Kölner Brot Gin
Bread Pitt - Kölner Brot Gin"Gin kann auch nachhaltig!" Die Themen Nachhaltigkeit und Lebensmittelverschwendung sind so aktuell und präsent wie nie zuvor. Wieso dann nicht etwas gegen Verschwendung und für Nachhaltigkeit tun, dachte sich Peter Esser und entwickelte für die...
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New Western Dry Gin – der Abschied vom typischen Wacholdergeschmack

Unter New Western versteht man weder einen Gin, welcher in Saloons hergestellt noch lediglich von Cowboys getrunken wird.

Es steht viel mehr für eine neue inoffizielle Gin-Sorte, mit welcher sich Gin von seiner eigentlichen Wacholderdominaz, die seit Jahrhunderten den Geschmack und die Charakteristik geprägt hat, verabschiedet.

Wie schmeckt ein New Western Dry Gin?

Während bei einem London Dry Gin oder einem Dry Gin der Wacholder als vorherrschender Geschmack per Verordnung festgelegt ist, versteht sich ein New Western Dry Gin darauf, andere Aromen zur Entfaltung kommen zu lassen. So kann es durchaus sein, dass Minze, Ingwer, Zitrone oder Apfel, ja sogar Fleisch oder Fisch das Leitbotanical darstellen.

Durch diese neue Gin-Sorte entdecken immer mehr Menschen die Wacholderspirituose für sich und der einst in Vergessenheit geratene Wacholderschnaps erhält heutzutage mehr Aufmerksamkeit denn je – auch von Leuten, welche dem doch eher bitteren Wacholdergeschmack bisher nichts abgewinnen konnten.

Wie wird ein New Western Dry Gin hergestellt?

Ein New Western Dry Gin ist in der Herstellung identisch mit einem Dry Gin.

Der einzige Unterschied, welcher großen Einfluss auf den Geschmack hat, ist die Tatsache, dass nicht mehr der Wacholder im Vordergrund steht, sondern eine der vielen Zutaten, welche man dem Destillat hinzufügt. Dies können florale Noten der Rosenblüte, fruchtige Aromen von Mango oder kräutrige Geschmäcker von Basilikum oder Thymian sein.

Ein Unterschied besteht allerdings zum New Western Gin. Denn diese neue Sorte Gin muss nicht unbedingt dieselbe Herstellung durchlaufen wie ein Dry Gin. Auch ein lediglich mazerierter Gin oder ein Distilled Gin können die charakteristischen Merkmale eines New Western Gins erfüllen, da bei dieser Sorte der Geschmack im Vordergrund steht.

Wie kam es zur Entstehung des New Western Dry Gins?

Im Zuge des Gin-Hypes, welcher durch den Erfolg von Marken wie Monkey 47, The Duke oder sicherlich auch Siegfried Gin in den letzten 15 Jahren entstand, wurde Gin als Spirituose immer beliebter.Um sich von anderen Herstellern zu differenzieren, experimentierten die Hersteller vieles aus. Auch die Tatsache, dass Gin nicht immer nur nach Wacholder schmecken muss.Der New Western Dry Gin bzw. New Western Gin erhielt Einzug in die angesagte Gin-Szene.

So genießt man einen New Western Dry Gin

Der Klassiker unter den Gin Drinks ist mit Sicherheit der allseits bekannte Gin Tonic.Durch die Geschmacksänderungen des New Western Dry Gins und den immer kreativeren Mixturen der Tonic Water Hersteller sind inzwischen eine Vielzahl verschiedener Geschmacksrichtungen denkbar.

Wie wäre es z.B. mit einem Gin Tonic mit Currywurst-Geschmack? Alles, was du dafür benötigst, findest du HIER.

Fragen unserer Kunden zum New Western Dry Gin

Welche Definition hat ein New Western Dry Gin?

Der New Western Dry Gin ist eine inoffizielle Gin-Sorte, welche im Zuge des Gin-Hypes der letzten Jahre ihren Siegeszug angetreten ist.

Hier wird der für Gin so typische Wacholdergeschmack in den Hintergrund gestellt und neue, gewagte und interessante Aromen gelangen in den Vordergrund. Dies ermöglicht den Herstellern einen schier unendlich scheinenden Spielraum, mit Gewürzen, Kräutern, Früchten, Blüten, Wurzeln, ja sogar mit Fleisch oder Fisch zu experimentieren.

Was ist der Unterschied zwischen einem Gin und einem New Western Dry Gin?

Grundsätzlich gibt es hier keinen Unterschied, da auch ein New Western Dry Gin ein Gin ist.

Bezieht man sich allerdings auf die offiziellen Sorten wie London Dry Gin, Dry Gin oder Distilled Gin, so gibt es vor allem den großen und entscheidenden Unterschied, dass ein New Western Dry Gin nicht nach Wacholder schmeckt, während dies bei den anderen drei Sorten per Verordnung geregelt ist.

Der mit Sicherheit größte Unterschied besteht zum London Dry Gin. Dieser ist sehr anspruchsvoll in der Herstellung und es ist klar geregelt, dass er eine dominante Wacholdernote aufzuweisen hat.

Ähnlich ist es beim Dry Gin. Auch hier sollte der Wacholder präsent sein. Allerdings ist ein Dry Gin leichter herzustellen als ein London Dry Gin, weshalb ein New Western Dry Gin häufig das Herstellungsverfahren eines Dry Gins durchläuft. Offiziell darf er sich aber aufgrund der fehlenden Wacholdernote nicht Dry Gin nennen.

Welches Tonic Water passt zu einem New Western Dry Gin?

Auch im Bereich des Tonic Water hat sich in den letzten Jahren so einiges getan. Bestimmten vor ein paar Jahren noch das Indian Tonic Water, das Dry Tonic Water und das Mediterranean Tonic Water den Markt, gibt es inzwischen eine Vielzahl an unterschiedlichen Geschmacksrichtungen.

Beispiel: Elderflower Tonic Water, Hanf Tonic Water oder auch Cherry Blossom Tonic Water

Grundlegend kann man als Trinkempfehlung den Hinweis geben: Achte auf den Geschmack des Gins!

Schmeckt der Gin floral, kombiniere nicht unbedingt noch ein florales Tonic Water. Dies überdeckt den Geschmack der Spirituose. Schmeckt der Gin bereits sehr kräutrig, ist ein mediterranes Tonic Water auch nicht unbedingt erste Wahl.

Versuche eher einen geeigneten Gegenspieler zu finden.

Beispiel:
-kräutriger Gin: Indian Tonic Water, Dry Tonic Water
-fruchtiger Gin: Dry Tonic Water
-klassischer Gin: Mediterranen Tonic Water, Elderflower Tonic Water

Zusatz-Tipp: Wenn du in deinen Gin Tonic zusätzliche Botanicals gibst, achte darauf, dass diese bereits im Gin enthalten sind. Dies unterstützt den bereits vorhanden Geschmack.

Passt ein New Western Dry Gin für Cocktails?

Ein klares JA! Aufgrund seiner teils intensiven Geschmacksrichtungen eröffnen sich den Barkeepern eine Menge neuer Cocktailmöglichkeiten.

Doch am besten, du probierst es einfach mal selber aus. Zum Beispiel mit dem Princess got smashed. Alles, was du dazu benötigst, sind folgende Zutaten:

-6cl neeka PRINCESS Premium Dry Gin
-2cl Granatapfelsirup
-2,5cl frischer Zitronensaft
-BIO Minze
-Granatapfelkerne
-Eiswürfel

1. Granatapfelkerne und Minze im Shaker muddlen.

2. neekaPRINCESS, Granatapfelsirup, Zitronensaft und Eis zugeben – shaken

3.In einen Tumbler abseihen, mit frischer Bio-Minze und Granatapfelkernen servieren.

New Western Dry Gin

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