Böser Kater Two Faced Gin mit Farbwechsel
Böser Kater Two Faced Gin"Der Gin mit zwei Gesichtern." Dieser Tropfen ist eine außergewöhnliche Kreation in der exklusiven Böser Kater Serie aus der Edelobstbrennerei Schleihauf. Seine natürliche Farbe verdankt der Gin der blauen Klitorie, einer asiatischen Schmetterlingsblüte, welche unter anderem...
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Clitoria Dry Gin
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Clitoria Dry Gin
Clitoria Dry Gin - "Perfekt für eine kleine Zauberstunde."                     Herkunft: Deutschland Bundesland: Bayern Stadt: Tattenhausen Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: würzig, fruchtig, zitrisch, floral Alkoholgehalt: 43% Vol. Anzahl an Botanicals:...
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Kunstwerk London Dry Gin
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Kunstwerk London Dry Gin
KUNSTWERK London Dry Gin"Präzise. Authentisch. Überzeugend." Dieser Gin bietet den Geschmacksknospen Abwechslung und ist pur als auch gemixt eine wahre Freude. Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Rösrath Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, kräutrig, scharf, zitrus Alkoholgehalt: 43% Vol....
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Manfred Gin
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Manfred Gin
Manfred Gin"Eine Hommage an die Insel Rügen." Eine hervorragende Balance entsteht zwischen den feinen, weichen und frischen Nuancen und der Komplexität eines klassischen London Dry Gins ohne künstliche Zusatzstoffe. Dabei werden die Botanicals zuerst für 24 Stunden mazeriert und danach...
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Dein Gin Punkt - Sylter Meeresrausch
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Dein Gin Punkt - Sylter Meeresrausch
Sylter Meeresrausch"Nordseeurlaub mal anders." Warme 24°, Sand unter den Füßen und das Rauschen der Wellen. Was gibt es Schöneres? Herkunft: Deutschland Bundesland: Niedersachsen Stadt: Hannover-Langenhagen / Sylt Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: zitrus, kräutrig, leicht floral Botanicals: u.a. Vanille,...
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Böser Kater Blackberry Gin
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Böser Kater Blackberry Gin
Böser Kater Blackberry Gin"Ein schwarzer Beerentraum." Der Böse Kater Blackberry Gin sticht jedem sofort aufgrund seiner pechschwarzen Farbe ins Auge. Hierfür verantwortlich ⇒ die Brombeere! Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Eppingen Gin Sorte: Bathtub / Compound Gin Geschmacksrichtung: fruchtig Botanicals:...
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SHADOWS Franconian Dry Gin iced
SHADOWS Franconian Dry Gin iced"blumig, frisch, exotisch." Mit dem SHADOWS Franconian Dry Gin iced trifft Exotik auf blumige Frische. Herkunft: Deutschland Bundesland: Bayern Stadt: Heroldsbach Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: sanfter Wacholder, zitrus Alkoholgehalt: 43% Vol. Inhalt: 0,5l Botanicals:...
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SHADOWS Franconian Dry Gin
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SHADOWS Franconian Dry Gin
SHADOWS Franconian Dry Gin"ganzjähriger Genuss." SHADOWS classic ist ein würzig-fruchtiges Geschmackserlebnis und bildet den Grundstein der Shadows Destillerie in Franken. Herkunft: Deutschland Bundesland: Bayern Stadt: Heroldsbach Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: würzig, fruchtig, zitrus Alkoholgehalt: 43% Vol. Inhalt: 0,5l...
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Sakugo Dry Gin
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Sakugo Dry Gin
Sakugo Dry Gin"Alles begann per WhatsApp" "Ein fruchtig-blumiger Geschmack kitzelt Zunge und Gaumen, gefolgt von einem äußerst würzigen Abgang mit runder Wacholder-Note." Herkunft: Deutschland Bundesland: Hessen Stadt: Frankfurt am Main Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, floral Botanicals: u.a. Kirsche,...
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HUGS Cranberry Gin Likör
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HUGS Cranberry Gin Likör
HUGS Cranberry Gin Likör"Enjoy the surprise." Umarme das Leben, genieße den Moment und schaffe Erinnerungen, welche du niemals vergisst. Mit seinen True Crafts vergoldet die Distillery Cutura deine Momente und wird so zu einer unvergesslichen Erinnerung. So das Versprechen der...
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HUGS London Dry Gin
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HUGS London Dry Gin
HUGS London Dry Gin"Create Memories." Bei der Auswahl seiner Zutaten legt Marijo Cutura viel mehr Wert auf Qualität anstatt Quantität, weshalb seine Produkte auch weniger Botanicals enthalten. Einfach ohne Schnörkel, auf das Wesentliche reduziert und fokussiert. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg...
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Fruchtbrumme Gin 0,5l mit Geschenkbox
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Fruchtbrumme Gin 0,5l mit Geschenkbox
Fruchtbrumme Gin - "Perfekt für einen lauen Sommerabend."   Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein Westfalen Stadt: Neuss Gin Sorte: Bathtub Gin / Compound Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, süß Alkoholgehalt: 45% Vol. Inhalt: 0,5l Botanicals: 5 u.a. Zimt, Zitronenschale Auszeichnungen:Meininger's International Spirits Award...
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Fruchtbrumme Gin 0,5l
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Fruchtbrumme Gin 0,5l
Fruchtbrumme Gin - "Perfekt für einen lauen Sommerabend."   Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein Westfalen Stadt: Neuss Gin Sorte: Bathtub Gin / Compound Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, süß Alkoholgehalt: 45% Vol. Inhalt: 0,5l Botanicals: 5 u.a. Zimt, Zitronenschale Auszeichnungen:Meininger's International Spirits Award...
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neeka SANTORINI Distiller´s Cut 0,5l
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neeka SANTORINI Distiller´s Cut 0,5l
neeka SANTORINI - "Die Perle Griechenlands"   Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Offenburg Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: Kaktusfeige - prickly pear Alkoholgehalt: 40% Vol. Inhalt: 0,5l Botanicals: 5 u.a. Kaktusfeige Was zeichnet diesen Distiller´s Cut aus ? Malerisch gelegen, umgeben...
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Kunstwerk Barrel Aged Gin
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Kunstwerk Barrel Aged Gin
KUNSTWERK Barrel Aged Gin"Limitiert!" Wie es sich für ein meisterhaftes Kunstwerk gehört, ist auch dieser Navy Strength Gin limitiert. Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Rösrath Gin Sorte: Reserved Gin / Barrel Aged Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, kräutrig, scharf, zitrus Alkoholgehalt: 42%...
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Kunstwerk Farbenspiel Gin
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Kunstwerk Farbenspiel Gin
KUNSTWERK Farbenspiel Gin"Ein sich änderndes Kunstwerk." Der Kunstwerk Farbenspiel Gin ist ein weiteres Meisterwerk von Marcus Ritter aus Rösrath. Dieser Gin basiert auf dem vielfach ausgezeichneten Kunstwerk London Dry Gin, überzeugt durch seine Aromenvielfalt und spielt am Gaumen mit den...
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Ginera - Distilled Dry Gin - 0,5l
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Ginera - Distilled Dry Gin - 0,5l
Ginera - Distilled Dry Gin"fruchtig frische Superheldin." Hero Wines verwendet ausschließlich qualitativ hochwertige Botanicals , überwiegend aus ökologischem und, sofern möglich, aus eigenem Anbau. Alle Zutaten werden von Hand selektiert und geschält. Denn nur so kann der hohe Anspruch an...
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Galeb Dry Gin
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Galeb Dry Gin
Galeb Dry Gin - "kroatisches Lebensgefühl!" Galeb ist das kroatische Wort für Möwe. Der Vogel steht wie kein zweiter für Strand & Küste und blickt schwebend auf das traumhaft schöne Land herab. Dabei gibt es für diesen Vogel keine Grenzen...
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Cuore Mio Gin
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Cuore Mio Gin
Cuore Mio Gin - "Zitrusfrüchte treffen Nuss." Der Cuore Mio Gin ist ein London Dry Gin, welcher in einem Familienbetrieb destilliert und abgefüllt wird. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Tamm Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: milde Zitrusaromen, nussig Alkoholgehalt: 43%...
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Böser Kater Fruity Mango Gin
Böser Kater Fruity Mango Gin"Frucht trifft leichte Würze." Der Böser Kater Fruity Mango Gin vereint die süßen Fruchtnoten der beliebten Mango mit mild würzigen Nuancen von Wacholder, wodurch ein Gin entsteht, welcher sich mit vielen Tonic Watern perfekt ergänzt. Herkunft:...
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Raspmary Gin
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Raspmary Gin
Raspmary Gin - "Hier steckt Liebe drin!" Der Raspmary Gin steht für eine Kombination aus lieblichen Früchten und herben Kräutern. Vollmundig mit einer leichten Süße entsteht dieser, im Nano Batch Verfahren hergestellte, Gin per Hand und vereint seine Inhaltsstoffe so...
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Gin Brombeere
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Gin Brombeere
Gin Brombeere - "Ein Gin mit Tiefgang." Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Mühlenbach Spirituose: Dry Gin  Geschmacksrichtung: fruchtig Alkoholgehalt: 40% Vol. Inhalt: 0,5l Lebensmittelunternehmer: Augustin Schmider, Bärenbach 20, 77796 Mühlenbach   Was steckt drin im Gin ? Dieser Gin hat...
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Gin Himbeere
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Gin Himbeere
Gin Himbeere - "Purer Sommergenuss."     Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Mühlenbach Spirituose: Dry Gin  Geschmacksrichtung: aromatisch süß Alkoholgehalt: 38% Vol. Inhalt: 0,5l Dieser Gin bringt mit seinen milden 38% Vol. Alkohol neben seiner aromatischen Süße, welche durch frische,...
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GiNSAN!TY - Himbeere
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GiNSAN!TY - Himbeere
GiNSAN!TY - Himbeere "Gin mit Extra-Kick." Das herrlich fruchtige Aroma frischer Himbeeren gibt diesem Gin seinen unvergleichlich natürlichen Geschmack. Insgesamt vereint der GiNSAN!TY - Himbeere lediglich 6 Botanicals. Neben dem für Gin typischen Wacholder sowie den fruchtigen Himbeeren, finden Koriander,...
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Bavion´s Prestige Gin
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Bavion´s Prestige Gin
Bavion´s Prestige Gin - "Genuss für das Premium Segment." Für alle die sich nach Genuss aus dem Spirituosen Premium-Segment sehnen. Erlebe den besonderen und fruchtigen Gin-Geschmack von Traube, Gurke und erfrischenden Zitrus- und Wacholdernoten! Den Bavion's Prestige Gin zeichnen neben...
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NORGIN Cherry & Mint Distilled Dry Gin
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NORGIN Cherry & Mint Distilled Dry Gin
NORGIN Cherry & Mint Distilled Dry Gin - "A fresh kiss from the northsea."         Herkunft: Deutschland Bundesland: Niedersachsen Stadt: Nordenham Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: winterlich Alkoholgehalt: 43% Vol. Inhalt: 0,5l Anzahl Botanicals: 19 u.a. Wildkirschdestillat,...
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LakeGin - Gin No.5
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LakeGin - Gin No.5
LakeGin - Gin No.5 : "Bleibt stets bodenständig."   Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Friedrichshafen Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: ein frischer, fruchtiger Klassiker Alkoholgehalt: 44% Vol. Anzahl Botanicals: 8   Der LakeGin - Gin No.5 ist ein Klassiker,...
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Monsieur Sauer - Gin & Mandarine
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Monsieur Sauer - Gin & Mandarine
Monsieur Sauer Gin & Mandarine"Wacholder meets Mandarine." Gemeinsam mit der Mühle4 hat der Monsieur einen Gin kreiert, der Mandarine und Wacholder vereint. Herkunft: Deutschland Bundesland: Hessen Stadt: Heusenstamm Gin Sorte: Bathtub / Compound Gin Geschmacksrichtung: frisch, zitrus, süß Alkoholgehalt: 43%...
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Noordfred Gin "Gold"
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Noordfred Gin "Gold"
Noordfred Gin "Gold" - "Frisch und klar wie eine Brise von vorn."           Herkunft: Deutschland Bundesland: Hamburg Stadt: Hamburg Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: nordisch frisch Alkoholgehalt: 42% Vol. Inhalt: 0,5l Noordfred ist ein echtes Nordlicht...
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Noordfred Gin "Weiß"
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Noordfred Gin "Weiß"
Noordfred Gin "Weiß" - "Seine Heimat ist die Küste."           Herkunft: Deutschland Bundesland: Hamburg Stadt: Hamburg Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: nordisch frisch Alkoholgehalt: 42% Vol. Inhalt: 0,5l Noordfred ist ein echtes Nordlicht und snackt platt....
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BeGINn Münchner Dry Gin
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€79,90/l| Inkl. Mwst. zzgl. Versand |
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BeGINn Münchner Dry Gin
BeGINn Münchner Dry Gin - "Ein fruchtiges frisches Geschmackserlebnis."     Herkunft: Deutschland Bundesland: Bayern Stadt: München Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: fruchtig frisch, würzig herb Alkoholgehalt: 43% Vol. Inhalt: 0,5l Botanicals: u.a. Kafirlimette, Tonkabohne Wie schmeckt der BeGINn Münchner Dry Gin...
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Bavaricus Munich Dry Gin
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Bavaricus Munich Dry Gin
Bavaricus Munich Dry Gin - "Bayern in der Flasche."             Herkunft: Deutschland Bundesland: Bayern Stadt: München Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: fruchtig süß, würzig herb Alkoholgehalt: 43% Vol. Inhalt: 0,5l Botanicals: u.a. Kiwi, Hopfenblüte Der Bavaricus Munich Dry...
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LUZIFER Red Berry Gin
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LUZIFER Red Berry Gin
LUZIFER Red Berry Gin - "Ein beeriges Erlebnis."     Herkunft: Deutschland Bundesland: Thüringen Stadt: Werther Gin Sorte: Pink Gin Geschmacksrichtung: beerig, fruchtig Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: u.a. Brombeeren, Himbeeren, Erdbeeren Lebensmittelunternehmer: Luzifer Distillery, Dorfstr. 24, 99735 Werther     Was steckt im...
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LUZIFER Old Tom Gin
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LUZIFER Old Tom Gin
LUZIFER Old Tom Gin - "Der teuflische Holunderkuss"     Herkunft: Deutschland Bundesland: Thüringen Stadt: Werther Gin Sorte: Old Tom Gin Geschmacksrichtung: süß, fruchtig Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: u.a. BIO Holunderblüten, BIO Kardamom Lebensmittelunternehmer: Luzifer Distillery, Dorfstr. 24, 99735 Werther     Was steckt im...
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BREAKS Premium Dry Gin
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BREAKS Premium Dry Gin
BREAKS Premium Dry Gin - "Ein wunderbares Geschmackserlebnis."       Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, würzig, kräutrig, & zitrisch  Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: u.a. Orangenblüten, Ingwer Lebensmittelunternehmer: Breaks Spirituosen GmbH & Co....
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Summer Love Gin
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Summer Love Gin
Summer Love Gin - "Bereit für deine Sommeraffäre?"                   Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: fruchtig Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: u.a. Mango, Himbeeren, Papaya Lebensmittelunternehmer: Breaks Spirituosen...
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Sloe Berry Gin
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Sloe Berry Gin
Sloe Berry Gin - "Einfach aromatisch."     Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: Sloe Gin Geschmacksrichtung: süßlich herb Alkoholgehalt: 30% Vol. Botanicals: u.a. Kirsche, Bittermandel Lebensmittelunternehmer: Breaks Spirituosen GmbH & Co. KG, Ottostr. 1b, 76227 Karlsruhe Kirschen, Pflaumen...
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Black Hop(e) Hopfen Gin
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Black Hop(e) Hopfen Gin
Black Hop(e) Hopfen Gin - "Der ideale Gin für Bierliebhaber."                   Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: weich, pikant und frisch Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: u.a. Hopfen,...
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BREAKS Blaupause Gin
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BREAKS Blaupause Gin
BREAKS Blaupause Gin - "Simsala GIN."                   Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Karlsruhe Gin Sorte: New Western Geschmacksrichtung: weich, mild, fruchtig Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: u.a. Kardamom, Fenchel, Schmetterlingsblüte Lebensmittelunternehmer: Breaks Spirituosen GmbH &...
€29,99
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Session 11 - Cologne Dry Gin
€28,50
€57,00/l| Inkl. Mwst. zzgl. Versand |
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Session 11 - Cologne Dry Gin
Session 11 - Cologne Dry Gin: "Ein dreifaches Gin Alaaf." Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein Westfalen Stadt: Köln Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: würzig, fruchtig Alkoholgehalt: 44% Vol. Botanicals: 2x11 - u.a. Hopfen aus der eigenen Brauerei, Akazienblüten, frische Limettenschale Es...
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Monsieur Sauer - Gin & Granate
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Monsieur Sauer - Gin & Granate
Monsieur Sauer Gin & Granate"Der Göttergin." Der Granatapfel gilt als die älteste Heilfrucht der Menschheit. Bereits die alten Griechen bezeichneten ihn als Frucht der Götter. Herkunft: Deutschland Bundesland: Hessen Stadt: Heusenstamm Gin Sorte: Bathtub / Compound Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, süß...
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Kehl´s Dry Gin Magnum Bottle
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Kehl´s Dry Gin Magnum Bottle
Kehl´s Dry Gin Magnum Bottle - "Big, bigger, Magnum Bottle."   Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Niederkassel Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, zitrisch Alkoholgehalt: 42% Vol. Anzahl an Botanicals: 13 ; u.a. Zimt, Kardamom, Mandarine Inhalt: 4,5l* *Abbildung zeigt...
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Wacholdertau Dry Gin
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Wacholdertau Dry Gin
Wacholdertau Dry Gin"Handcrafted & strictly limited" Dieser Gin eignet sich perfekt für den purer Genuss oder in Kombination mit verschiedenen Fillern für Longdrinks oder Cocktails. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Dielheim Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: süßlich, würzig, floral, frisch...
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Stocker`s Tschin - Dry Gin
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Stocker`s Tschin - Dry Gin
Stocker´s Tschin - Dry Gin - "Tschin Dich."         Herkunft: Deutschland Bundesland: Bayern Stadt: Tattenhausen Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: würzig, fruchtig, zitrisch Alkoholgehalt: 43% Vol. Anzahl an Botanicals: 10 u.a. Zitronengras, Zimt Auszeichnungen: 2 X Goldmedaille bei...
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E=m² Edition Turbine Potsdam
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E=m² Edition Turbine Potsdam
E=mc² Edition Turbine Potsdam - "Turbinen Treibstoff." Herkunft: Deutschland Bundesland: Brandenburg Stadt: Schwielowsee/OT Caputh Gin Sorte:London Dry Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, samt weich Alkoholgehalt: 47% Vol. Anzahl der Botanicals: 10 Soziales Engagement: pro verkaufter Flasche gehen 5€ an den Frauenfußballverein 1....
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E=mc² London Dry Gin
E=mc² London Dry Gin - "Gut Ding will Weile haben." Herkunft: Deutschland Bundesland: Brandenburg Stadt: Schwielowsee/OT Caputh Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, samt weich Alkoholgehalt: 47% Vol. Anzahl der Botanicals: 10 Der E= mc² ist ein Gin der Kategorie London Dry,...
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Hoppy 16 Dry Gin
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Hoppy 16 Dry Gin
Hoppy 16 Dry Gin - "Rund & fruchtig mit klarer Wacholdernote."     Herkunft: Deutschland Bundesland: Rheinland-Pfalz Stadt: Heiligenstein Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, kräutrig, zitrisch Alkoholgehalt: 45% Vol. Anzahl an Botanicals: 16 Was ist die Geschichte zu diesem...
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Leckomio Dry Gin
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Leckomio Dry Gin
Leckomio Dry Gin - "Ein überzeugendes Resultat aus natürlichen Aromen und lokalen Botanicals."         Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Stuttgart Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: fruchtig Alkoholgehalt: 43% Vol. Anzahl an Botanicals: 13 Inhalt: 0,5l   Mario...
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Cucumberland Hannover Sloe Gin
Cucumberland Hannover Sloe Gin - "Unverwechselbares, mildfruchtiges Aroma." Herkunft: Deutschland Bundesland: Niedersachsen Stadt: Hannover Gin Sorte: Sloe Gin Geschmacksrichtung: fruchtig Alkoholgehalt: 34% Vol. Besonderheit: nur frische, ganze Beeren kommen zum Einsatz Für den Cucumberland Hannover Sloe Gin verwendet die Mobaja...
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Böser Kater Dragonfruit Blueberry Gin
Böser Kater Dragonfruit Blueberry Gin"Exotik trifft Heimat." In der Welt des Gins gibt es inzwischen jede erdenklich Geschmackskombination. Aber hast du schonmal exotische Drachenfrucht mit heimischen Heidelbeeren probiert? Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Eppingen Gin Sorte: Bathtub / Compound Gin...
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Die verschiedenen Gin Sorten kurz erklärt

Als hochprozentiges alkoholisches Getränk unterliegt die Herstellung des Gins innerhalb der Europäischen Union bestimmten, verbindlichen Normen. Mit einer EU-Verordnung wurden die Gin-Produzenten innerhalb von Europa beispielsweise dazu verpflichtet, Gin mit Wacholder zu aromatisieren, damit die Marke überhaupt die Bezeichnung Gin auf das Etikett schreiben darf. Auch in England gibt es keine nennenswerten Abweichungen von der EU-Norm, die dafür sorgen würden, dass die Europäische Union ein Einfuhrverbot verhängt.

Definition

Nach EU-Definition handelt es sich bei Gin um eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch das Aromatisieren von Ethylalkohol mit Wacholderbeeren hergestellt wird. Der Mindestalkoholgehalt muss im Rahmen der EU-Verordnung bei in der EU oder der Schweiz hergestellten Gins 37,5 % Vol. betragen.
Um den Normen, die in der EU-Spirituosenverordnung festgehalten sind, gerecht zu werden, dürfen die Gin-Produzenten ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe bzw. sogenannte naturidentische Aromastoffe verwenden – doch bei allen Zusätzen darf der Wacholdergeschmack nicht überlagert werden und muss als Hauptgeschmacksgeber deutlich herauszuschmecken sein.

Weiterhin unterscheiden die Richtlinien der EU zwischen destilliertem Gin, London Gin und Sloe Gin, welcher eigentlich eher einen Likör darstellt. Diese fallen zwar alle unter den Oberbegriff „Gin“, unterscheiden sich aber in ihren Inhaltsstoffen, ihrer Herstellung sowie im Alkoholgehalt.

Weitere Kategorien

Inzwischen haben sich zu den via Verordnung festgelegten Gins, weitere Varianten der Wacholderspirituose etabliert. Diese sind allerdings eher als Unterkategorie anzusehen, weil sie eben nicht per Verordnung festgelegt werden. Hierzu zählen zum Beispiel fassgelagerte Gins, die starken Navy Strengths oder die häufig gesüßte pinke Variante. Mehr zu den verschiedenen Sorten erfahrt ihr hier.

London Dry Gin

Unter einem London Dry Gin versteht man weder eine bestimmte Marke, noch hat es mit der Herkunft eines Gins zu tun. Es ist vielmehr die Art und Weise der Herstellung. 

Und die ist bei einem London Dry Gin ganz genau durch die europäische Spirituosenverordnung geregelt. So darf oder muss bei dieser Gin Sorte:                      

*nur Alkohol aus landwirtschaftlichen Ursprungs enthalten sein
*Aroma nur durch die Destillation landwirtschaftlichen Ethylalkohols sowie der Zugabe von natürlichen Zusatzstoffen erhalten
*nicht gefärbt sein
*nicht mit mehr als 0,1g süßenden Erzeugnissen pro Liter des Endproduktes gesüßt werden
*min. 37,5% Vol. aufweisen
*bei der Aromatisierung darauf achten, dass alle Zutaten gleichzeitig hinzugegeben werden
*min. 3fach destilliert sein

Auch wenn jegliche Zutaten dem Gin hinzugefügt werden können, so weist ein klassischer London Dry Gin eine klare und ausgeprägte Wacholdernote auf.


Dry Gin

Unter den vielen Gin Sorten gehört der Dry Gin sicherlich zu den am weit verbreitetsten. Das mag einerseits daran liegen, dass diese Art der Herstellung ein gewisses Qualitätsmerkmal aufweist, da er laut europäischer Spirituosenverordnungdestilliert werden muss, andererseits dem Brennmeister in der Zugabe der Zutaten mehr Freiheiten gelassen werden als z.B. beim London Dry Gin. 

Grundsätzlich gilt:

*für die Herstellung darf nur Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mit einem Mindestalkoholgehalt von 96% Vol. verwendet werden
*während der Destillation dürfen neben Wacholder auch andere Zutaten jederzeit hinzugefügt werden
*es dürfen Aromastoffe und/oder Aromaextrakte zur Aromagewinnung hinzugefügt werden
*er darf allerdings nicht mit mehr als 0,1g süßenden Erzeugnissen pro Liter des Endproduktes gesüßt werden
*der destillierte Gin muss ein Mindestalkoholgehalt von 37,5% Vol. aufweisen

Da ein Dry Gin IMMER destilliert wird, wird er auch oft als Distilled Gin bezeichnet. Dies ist jedoch ein wenig irreführend, da ein Dry Gin zwar immer ein Distilled Gin ist, ein Distilled Gin jedoch nicht immer ein Dry Gin.


Der neue Wilde - New Western Gins

Unter New Western versteht man weder einen Gin, welcher in Saloons hergestellt noch lediglich von Cowboys getrunken wird.

Es steht viel mehr für eine neue Sorte, mit welcher sich Gin von seiner eigentlichen Wacholderdominaz, die seit Jahrhunderten den Geschmack und die Charakteristik eines Gins geprägt hat, verabschiedet.

Während bei einem London Dry Gin oder einem Dry Gin der Wacholder als vorherrschender Geschmack per Verordnung festgelegt ist, versteht sich ein New Western darauf, andere Aromen zur Entfaltung kommen zu lassen. So kann es durchaus sein, dass Minze, Ingwer, Zitrone oder Apfel das Leitbotanical darstellen.

Durch diese neue Gin Sorte entdecken immer mehr Menschen die Wacholderspirituose für sich und der einst in Vergessenheit geratene Wacholderschnaps erhält heutzutage mehr Aufmerksamkeit denn je – auch von Leuten, welche dem doch eher bitteren Wacholdergeschmack bisher nichts abgewinnen konnten.

Man kann mit Recht behaupten, dass Gin seinen derzeitigen Siegeszug auch dem New Western zu verdanken hat. Viele Gin Destillerien sind den neuen Weg des New Western gegangen, haben die Produktpalette somit um ein Vielfaches erweitert und unseren Gaumen erfreut sich seither an vielen neuen Geschmäcker.


Navy Strength Gin - Was steckt dahinter ?

Die Erfindung des Gins wird Franciscus Silvius, einem deutsch-niederländischen Arzt im 17. Jahrhundert zugesprochen, welcher die heilende Kraft der Wacholderbeeren nutzte um Sodbrennen und Verdauungsprobleme zu lindern – der Genever war geboren.

Ende des 17. Jahrhunderts war es schließlich Wilhem III. von Oranien-Nassau, welcher die Wacholderspirituose nach England brachte und sich aus dem anfänglichen Genever schnell das Wort GIN entwickelte. Da das britische Empire zu jener Zeit schon beachtlich stark war und eine starke Marineflotte, die ROYAL NAVY, besaß, wurde der Inselstaat zu einer der größten Kolonialmächte.

Alkohol, damals fast ein Grundnahrungsmittel bei der Marine, da es die Soldaten im Kampf mutiger machte, war zu jeder Zeit mit an Bord unter wurde unter Deck, bei den anderen Vorräten wie z.B. Schießpulver, gelagert. Nun kam es öfters vor, dass jemand den Gin “aus Versehen” über eben jenes Schießpulver kippte, so dass dieses, nass durchtränkt, nicht mehr funktionierte. Um diesem Ärgernis und möglichen Meutereien vorzubeugen, wurde erlassen, dass Gin per sofort min. 57% Vol. aufweisen muss, da nasses Schießpulver dann trotzdem zündete.

Um dies sicherzustellen, wurden die Ginvorräte über das Pulver geschüttet. Zündete dieses, so durfte dieser Gin an Bord genommen werden und man sprach von einem “Gunpowder Proof Gin” oder auch “Navy Strength Gin”.

Heutzutage muss ein Navy Strength Gin kein Schießpulver mehr zum Feuern bringen. Sein hoher Alkoholgehalt wird dennoch hoch geschätzt, vor allem in der Bar- und Cocktail-Szene. Charakteristisch für einen starken Navy Gin ist nämlich sein vollmundiger Geschmack, welcher gerade in Cocktails den Gin nicht untergehen lässt.

Gin oder Likör ? Der Sloe Gin

Der Sloe Gin, auch Schlehenlikör genannt, ist eigentlich gar kein „richtiger Gin“, denn er erfüllt die Kriterien der europäischen Spirituosenverordnung für Gin nicht. Er stellt jedoch eine Ausnahme dar, welche in der Verordnung in einem Unterpunkt festgehalten wird.

Sloe Gin ist vielmehr ein Likör, dessen Alkoholgehalt mindestens 25% Vol. aufweisen muss. Auch dürfen lediglich natürliche Aromastoffe und Aromaextrakte hinzugefügt werden.

Seine Farbe erhält der Sloe Gin durch die Mazeration der Schlehen bzw. durch mögliche Zugabe von Schlehensaft


Was ist ein Reserved Gin ?

“Reserved Gin” oder auch “Barrel Aged Gin” nennt man Gin, welcher nach seiner Herstellung in Holzfässern gelagert wird.

In der europäischen Spirituosenverordnung ist festgelegt, wie die genaue Bezeichnung für Gin lautet und welche Sorten es gibt. Hält man es genau mit dieser Verordnung, so ist der Reserved Gin eigentlich keine offizielle Gin-Sorte, sondern lediglich eine Art Unterkategorie. Inzwischen haben sich fassgelagerte Gins jedoch am Markt und in der Szene als eigene Sorte etabliert und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.

In der Herstellung unterscheidet sich ein Reserved Gin nicht von anderen Gin Sorten. Lediglich der Reifeprozess, auch Lagerung genannt, fällt hier besonders in Gewicht und ist das entscheidende Kriterium eines jeden fassgelagerten Gins. 

Dabei steht dem Hersteller offen, was für ein Fass er für die Lagerung bzw. dem Reifeprozess verwenden möchte – je nachdem, in welche Richtung sich der Geschmack des Destillats wenden soll. Etabliert haben sich neben neutralen Holzfässern auch Wein-, Sherry-, Rum- oder Whiskyfässer.

Wieso nun aber die Lagerung in einem Holzfass ?

Geschmack ist ja bekanntlich ein subjektives Empfinden, daher werden die verschiedenen Reserved Gins auch nicht für jedermann etwas sein. Wer hingegen offen für neues ist oder die Aromen fassgelagerter Spirituosen mag und interessant findet, der sollte unbedingt mal einen Reserved Gin probieren!


Die Geschichte des Old Tom Gins

Nachdem Ende des 17.Jahrhunderts der Genever seinen Weg ins britische Empire fand und dort sowohl beim Militär als auch in der Bevölkerung auf großen Zuspruch traf, stieg die Nachfrage nach Gin gewaltig an. Als die Versorgung mit Getreide auf der Insel im Laufe der Jahre immer günstiger wurde, entschlossen sich viele Bürger ihren eigenen Gin herzustellen. Da fast alle keine Ahnung in der Herstellung von Gin hatten, schmeckten und rochen viele der selbstgebrannten Schnäpse lediglich nach Alkohol. Um dieses Problem zu umgehen wurde dem Erzeugnis einfach jede Menge Zucker zugefügt, welcher sowohl den Geschmack als auch den Geruch überdeckte. Gin wurde zu jener Zeit ein echtes Problem für die Regierung. Um den Gin Craze vorzubeugen erließ die Regierung einen Gin Act, welcher besagte, dass die Herstellung und der Verkauf von Gin ohne Lizenz fortan verboten war.

Dies hielt viele Barbetreiber und “Untergrundbosse” jedoch nicht davon ab, weiterhin ihren eigenen Gin zu brennen und den Verkauf fortzuführen, da das Geschäft mit Gin viel zu lukrativ war.

Nachdem Jahre später der Gin Act aufgehoben wurde, löste der hochwertigere London Dry Gin den Old Tom Gin nach und nach ab. Erst nachdem die Barkultur mit ihren Cocktails und Mixgetränken erblühte, fand auch der Old Tom Gin wieder Anerkennung. Seine Süße kann hier seine volle Stärke zur Geltung bringen.

Herstellung eines Old Tom Gins

Im Grunde unterscheidet sich die Herstellung eines Old Tom Gins nicht von der eines Dry oder London Dry Gins. Mit einer einzigen, dafür entscheidenden Ausnahme: die unbegrenzte Zugabe von Zucker! Während dies per Verordnung bei einem Dry oder London Dry Gins strikt geregelt ist, kann der Brennmeister bei einem Old Tom soviel Zucker zugeben, wie er möchte und dem Erzeugnis somit seine bekannte Süße mitgeben.


Wieso Pink Gin ?

m Zuge des Gin Hypes, welcher vor gut zehn Jahren neu entfacht ist und sich seither hält, erhalten immer mehr Varianten, wie der Pink Gin, unserer geliebten Wacholderspirituose Einzug in die Supermarktregale oder unsere Gläser.

Neben New Western und Reserved Gins haben sich inzwischen auch farbige Gins etabliert, allen voran der Pink Gin.

Eine offizielle Sorte ist dieser Gin allerdings nicht, denn diese sind in der europäischen Spirituosenverordnung klar geregelt.

Die Bezeichnung Pink Gin bezieht sich viel mehr auf seine Farbe sowie die Inhaltsstoffe, welche eben für jene pinke Erscheinung sorgen. So werden bei der Herstellung eines farbigen Gins entweder Farbstoffe hinzugefügt oder die Hersteller versetzen den Gin zum Beispiel mit Himbeeren, Erdbeeren oder Johanisbeeren um die Farbe zu erreichen.

Bathtub Gin / Compound Gin

Am 16. Januar 1920 wurde in den USA ein Gesetz erlassen, welches die Herstellung, den Transport sowie den Verkauf von Alkohol untersagte – die PROHIBITION

Dadurch, dass offizielle Brennereien und Brauereien nun keinen Alkohol mehr herstellen und vertreiben durften, boomte zum einen das illegale Geschäft, zum anderen versuchten sich viele Privatpersonen daran, ihren eigenen Alkohol herzustellen.

Um dies in großen Mengen zu leisten, fehlte den meisten jedoch große Gefäße. Das, was zu seiner Zeit jedoch in vielen Haushalten vorhanden war… die Badewanne. Und so kam es, dass in vielen Badewannen Alkohol jeglicher Art hergestellt.

Neben der Tatsache, dass eine Badewanne groß genug war, um große Mengen Alkohol herzustellen, so war es auch ein gutes Versteck vor den Prohibitionsagenten, welche das Gesetz zu seiner Zeit überwachten.

Der Bathtub Gin war geboren. Im sogenannten Mazerationsverfahren, in welchem die Zutaten im reinen Alkohol eingelegt werden, damit sie ihre Aromen entfalten, wurden die verschieden Spirituosen hergestellt.

Zur Zeit der Prohibiton kamen durch diese Form der Spirituosenherstellung sehr viel Menschen um, da der Alkohol zum einen laienhaft hergestellt war (hochwertiger, reiner Alkohol war aufgrund des Verbots schlichtweg kaum noch zu bekommen) zum anderen wurde der für medizinische oder industrielle Zwecke hergestellte Alkohol absichtlich mit giftigen Stoffen versetzt, um Missbrauch vorzubeugen.

Heutzutage wird Gin nicht mehr in Badewannen hergestellt. Zumindest nicht offiziell. Das Mazerationsverfahren gibt es jedoch immer noch.

Distilled Gin

Unter einem Distilled Gin versteht man jene Gin Sorten, welche im Herstellungsverfahren einen Ethylalkohol natürlichen Ursprungs mit min. 96% Vol. aufweisen und im Laufe des Herstellungsprozesses nochmals destilliert werden.

Hierzu zählen zum Beispiel der London Dry Gin, der Dry Gin oder auch der New Western Dry Gin

Distilled Gins sind somit ein Überbegriff und vereinen verschiedene Sorten unter sich.