Schlachtplatte - Funky Gin
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Schlachtplatte - Funky Gin
Schlachtplatte - Funky Gin: "Gin meets Sauerkraut & Schinken."           Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein Westfalen Stadt: Köln Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: besonders Alkoholgehalt: 42% Vol. Botanicals: u.a. Sauerkraut, Schinken, Leberwurst, Blutwurst Ja, richtig gelesen! Dieser...
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VAGINA - The Hibiscus Gin
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VAGINA - The Hibiscus Gin
VaGINa - The Hibiscus Gin - "Die Göttin des Gins."     Herkunft: Deutschland Bundesland: Sachsen-Anhalt Stadt: Wernigerode Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: süßlich herb Alkoholgehalt: 45% Vol. Botanicals: u.a. Hibiskus, Zitrus, Angelika Inhalt: 0,7l Zugegeben, der Name ist...
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Böser Kater Two Faced Gin mit Farbwechsel
Böser Kater Two Faced Gin"Der Gin mit zwei Gesichtern." Dieser Tropfen ist eine außergewöhnliche Kreation in der exklusiven Böser Kater Serie aus der Edelobstbrennerei Schleihauf. Seine natürliche Farbe verdankt der Gin der blauen Klitorie, einer asiatischen Schmetterlingsblüte, welche unter anderem...
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Böser Kater 2er Gin Tasting-Set
Böser Kater 2er Tasting Set"Gin & Tonic im Set." Das Böser Kater 2er Tasting-Set eignet sich ideal als Geschenk oder für den perfekten Gin Tonic zwischendurch Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Eppingen Gin Sorte: Bathtub / Compound Gin Inhalt: je...
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Kunstwerk London Dry Gin
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Kunstwerk London Dry Gin
KUNSTWERK London Dry Gin"Präzise. Authentisch. Überzeugend." Dieser Gin bietet den Geschmacksknospen Abwechslung und ist pur als auch gemixt eine wahre Freude. Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Rösrath Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, kräutrig, scharf, zitrus Alkoholgehalt: 43% Vol....
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Woodland Navy Strength Gin
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Woodland Navy Strength Gin
Woodland Navy Strength Gin - "Der stärkste Gin, den wir je gemacht haben."   Hersteller: Sauerland Distillers GmbH Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein Westfalen Stadt: Lüdenscheid Gin Sorte: Navy Strength Gin Geschmacksrichtung: kräutrig, zitrisch Alkoholgehalt: 57,2% Vol. Anzahl Botanicals: 19 Inhalt:...
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Clitoria Dry Gin
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Clitoria Dry Gin
Clitoria Dry Gin - "Perfekt für eine kleine Zauberstunde."                     Herkunft: Deutschland Bundesland: Bayern Stadt: Tattenhausen Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: würzig, fruchtig, zitrisch, floral Alkoholgehalt: 43% Vol. Anzahl an Botanicals:...
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Monsieur Sauer Winterpunsch Ginlikör
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Monsieur Sauer Winterpunsch Ginlikör
Monsieur Sauer Winterpunsch Ginlikör - "Glühweinalternative!"   Herkunft: Deutschland Bundesland: Hessen Stadt: Heusenstamm Spirituose: Winterpunsch Ginlikör  Geschmacksrichtung: winterliche Gewürze Alkoholgehalt: 20% Vol. Tipp: nicht für den puren Genuss hergestellt, sondern in Verbindung mit einem Fruchtsaft genießen   Wenn die Bäume...
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Manfred Gin
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Manfred Gin
Manfred Gin"Eine Hommage an die Insel Rügen." Eine hervorragende Balance entsteht zwischen den feinen, weichen und frischen Nuancen und der Komplexität eines klassischen London Dry Gins ohne künstliche Zusatzstoffe. Dabei werden die Botanicals zuerst für 24 Stunden mazeriert und danach...
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Hommage Dry Gin
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Hommage Dry Gin
Hommage Dry Gin - "Ein Meisterwerk an regionaler Handwerkskunst."         Herkunft: Deutschland Bundesland: Thüringen Stadt: Sulza Spirituose: Dry Gin  Geschmacksrichtung: zitrisch, floral, würzig Alkoholgehalt: 50% Vol. Anzahl an Botanicals: 22 u.a. Wiesenheu, Zitrusfrüchte Inhalt: 0,5l Der Hommage...
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Dein Gin Punkt - Sylter Meeresrausch
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Dein Gin Punkt - Sylter Meeresrausch
Sylter Meeresrausch"Nordseeurlaub mal anders." Warme 24°, Sand unter den Füßen und das Rauschen der Wellen. Was gibt es Schöneres? Herkunft: Deutschland Bundesland: Niedersachsen Stadt: Hannover-Langenhagen / Sylt Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: zitrus, kräutrig, leicht floral Botanicals: u.a. Vanille,...
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THE EXORCIST - DEVIL'S DRY GIN
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THE EXORCIST - DEVIL'S DRY GIN
THE EXORCIST - Devil´s Dry Gin - "Tief im Innern schlummert ein dunkles Geheimnis!"         Herkunft: Deutschland Bundesland: Bayern Stadt: München Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: teuflisch gut Alkoholgehalt: 66,6% Vol. Inhalt: 0,5l Botanicals: u.a. Teufelskralle, Blutwurz...
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Hermann Teutoburger Dry Gin
Hermann Teutoburger Dry Gin - "Ein wahrer Gin Fürst."   Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Bielefeld Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: zitrisch, floral Alkoholgehalt: 46% Vol. Botanicals: 13 u.a. Zitrusfrüchte, Rosenblüten, Hibiskus Inhalt: 0,5l   „Namensgeber für unseren Hermann Gin...
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Niemand Geschenkeset
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Niemand Geschenkeset
Niemand Geschenkeset - "Niemand ist wie Du."                 Herkunft: Deutschland Bundesland: Niedersachsen Stadt: Hannover Gin Sorte: Dry Gin  Geschmacksrichtung: floral, kräutrig Alkoholgehalt: 46% Vol. Inhalt: 0,5l Niemand Dry Gin + 2 Gläser Niemand...
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The 60th Batch Dry Gin
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The 60th Batch Dry Gin
The 60th Batch Dry Gin"2 Brüder, 60 Versuche." Um sich klimaneutral zu stellen, muss jeder Mensch in Deutschland jedes Jahr 11 Bäume pflanzen! Hessisches Forstamt Herkunft: Deutschland Bundesland: Hessen Stadt: Hosenfeld Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: klassisch, würzig, zitrus Alkoholgehalt:...
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Woodland Dry Gin 3er Mini Box
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Woodland Dry Gin 3er Mini Box
Woodland Dry Gin 3er Mini Box- "Der beste, der schönste und der stärkste Gin, den wir je gemacht haben."   Hersteller: Sauerland Distillers GmbH Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein Westfalen Stadt: Lüdenscheid Gin Sorte: Navy Strength Gin, New Western Gin, Pink...
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Adriatic Dry Gin
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Adriatic Dry Gin
Adriatic Dry Gin"Gin trifft Masterchef." Der Ardriatic Dry Gin wurde gemeinsam mit dem kroatischen Gourmetkoch und Hedonist Chef Pero Savanovic entwickelt. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Ilsfeld Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: zitrus, floral Alkoholgehalt: 41% Vol. Botanicals: u.a....
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Crypto - Blackforest Dry Gin 0,5l Geschenkbox
Crypto - Blackforest Dry Gin - "fälschungssichere Herstellung." Während man in der Nase die mediterranen Noten sowie Gerüche aus dem Schwarzwald erkennt, kommen am Gaumen zusätzlich noch beerige Aromen hinzu. Im Abgang schmeckt der Crypto - Blackforest Dry Gin mild...
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Brainstorm Original Gin
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Brainstorm Original Gin
Brainstorm Original Gin - "Glückshormone lassen grüßen!" Herkunft: Deutschland Bundesland: Bayern Stadt: Kitzingen Gin Sorte: Bathtub / Compound Gin Geschmacksrichtung: Zitrusaromen mit einer fruchtigen Schärfe Alkoholgehalt: 40% Vol. Inhalt: 0,5l Botanicals: u.a. Chili, Kardamom Wonach schmeckt der Brainstorm Original Gin ?...
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Böser Kater Blackberry Gin
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Böser Kater Blackberry Gin
Böser Kater Blackberry Gin"Ein schwarzer Beerentraum." Der Böse Kater Blackberry Gin sticht jedem sofort aufgrund seiner pechschwarzen Farbe ins Auge. Hierfür verantwortlich ⇒ die Brombeere! Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Eppingen Gin Sorte: Bathtub / Compound Gin Geschmacksrichtung: fruchtig Botanicals:...
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The Beauty Organic Gin
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The Beauty Organic Gin
The Beauty Organic Gin"Regional & 100% Bio." Bio Botanicals vom Ufer des Bodensees. Herkunft: Deutschland Bundesland: Baden-Württemberg Stadt: Nenzingen Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: vollmundig würzig Alkoholgehalt: 42% Vol. Botanicals: u.a. Lavendel, Apfel, Hopfenblüte Inhalt: 0,5l Was ist das...
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Toro de Espana
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Toro de Espana
Toro de Espana"Urlaub im Glas." Ein Gin der schmeckt, als würde man an einem der wunderschönen Playas Spaniens stehen, viel Sonne und wenig Schatten mit direktem Meerblick genießen und den ganzen Urlaub noch vor sich haben. Herkunft: Deutschland Bundesland: Niedersachsen...
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SHADOWS Franconian Dry Gin iced
SHADOWS Franconian Dry Gin iced"blumig, frisch, exotisch." Mit dem SHADOWS Franconian Dry Gin iced trifft Exotik auf blumige Frische. Herkunft: Deutschland Bundesland: Bayern Stadt: Heroldsbach Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: sanfter Wacholder, zitrus Alkoholgehalt: 43% Vol. Inhalt: 0,5l Botanicals:...
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SHADOWS Franconian Dry Gin
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SHADOWS Franconian Dry Gin
SHADOWS Franconian Dry Gin"ganzjähriger Genuss." SHADOWS classic ist ein würzig-fruchtiges Geschmackserlebnis und bildet den Grundstein der Shadows Destillerie in Franken. Herkunft: Deutschland Bundesland: Bayern Stadt: Heroldsbach Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: würzig, fruchtig, zitrus Alkoholgehalt: 43% Vol. Inhalt: 0,5l...
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Sakugo Dry Gin
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Sakugo Dry Gin
Sakugo Dry Gin"Alles begann per WhatsApp" "Ein fruchtig-blumiger Geschmack kitzelt Zunge und Gaumen, gefolgt von einem äußerst würzigen Abgang mit runder Wacholder-Note." Herkunft: Deutschland Bundesland: Hessen Stadt: Frankfurt am Main Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, floral Botanicals: u.a. Kirsche,...
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Old Friend Gin
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Old Friend Gin
Old Friend Gin"Für einen Abend mit Freunden." OLD FRIEND GIN überzeugt durch handverlesene, perfekt abgestimmte Botanicals und ist der ideale Begleiter bei einem treffen mit einem alten Freund. Herkunft: Deutschland Bundesland: Sachsen Stadt: Zittau Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: süß...
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Gin70
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Gin70
Gin70"Gin - genau so, wie er sein soll." Gin70 ist nicht hip. Er macht auch nicht schön. Er tut einfach das, was er am besten kann: SCHMECKEN Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Köln Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: klassisch Botanicals:...
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The Bread Knight London Dry Gin
The Bread Knight - "Ein wahrer Raubritter!" Gemeinsam mit der Brennerei „Hubertus Vallendar“, erschufen Marc Kranz und Mario Vallendar ein einzigartiges Produkt, welches eine Geschmacksreise entlang Wachholderbäumen und frischem Brot, begleitet von diversen Botanicals offenbart. Die Zuneigung zu traditionellen und...
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GIN:B - The 24h Breakfast Gin
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GIN:B - The 24h Breakfast Gin
GIN:B - The 24h Breakfast Gin - "von führenden Seepferdchen empfohlen."     Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Köln Gin Sorte: New Western Gin Geschmacksrichtung: floral, würzig Alkoholgehalt: 40% Vol. Botanicals: 6 u.a. Tonkabohne, Hisbiskus Inhalt: 0,7l   Was steckt...
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Fruchtbrumme Gin 0,5l mit Geschenkbox
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Fruchtbrumme Gin 0,5l mit Geschenkbox
Fruchtbrumme Gin - "Perfekt für einen lauen Sommerabend."   Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein Westfalen Stadt: Neuss Gin Sorte: Bathtub Gin / Compound Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, süß Alkoholgehalt: 45% Vol. Inhalt: 0,5l Botanicals: 5 u.a. Zimt, Zitronenschale Auszeichnungen:Meininger's International Spirits Award...
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Fruchtbrumme Gin 0,5l
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Fruchtbrumme Gin 0,5l
Fruchtbrumme Gin - "Perfekt für einen lauen Sommerabend."   Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein Westfalen Stadt: Neuss Gin Sorte: Bathtub Gin / Compound Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, süß Alkoholgehalt: 45% Vol. Inhalt: 0,5l Botanicals: 5 u.a. Zimt, Zitronenschale Auszeichnungen:Meininger's International Spirits Award...
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Naturbummler Gin 0,5l mit Geschenkbox
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Naturbummler Gin 0,5l mit Geschenkbox
Naturbummler Gin - "Für deine besonderen Naturmomente."   Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein Westfalen Stadt: Neuss Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: kräutrig Alkoholgehalt: 47% Vol. Inhalt: 0,5l Botanicals: 5 u.a. Paradieskörner Auszeichnungen: Meininger's International Spirits Award Gold 2021, DLG Gold 2021...
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Naturbummler Gin 0,5l
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Naturbummler Gin 0,5l
Naturbummler Gin - "Für deine besonderen Naturmomente." Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein Westfalen Stadt: Neuss Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: kräutrig Alkoholgehalt: 47% Vol. Inhalt: 0,5l Botanicals: 5 u.a. Paradieskörner Auszeichnungen: Meininger's International Spirits Award Gold 2021, DLG Gold 2021 Was...
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STUPHSNACKSTADIUM GIN SPECIAL
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STUPHSNACKSTADIUM GIN SPECIAL
STUPHSNACKSTADIUM GIN SPECIAL - "Auf spannende Football Gin Momente"       Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein Westfalen Stadt: Neuss Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: kräutrig Alkoholgehalt: 47% Vol. Inhalt: 0,5l Botanicals: 5 u.a. Paradieskörner Auszeichnungen: Meininger's International Spirits Award Gold...
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Kunstwerk Barrel Aged Gin
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Kunstwerk Barrel Aged Gin
KUNSTWERK Barrel Aged Gin"Limitiert!" Wie es sich für ein meisterhaftes Kunstwerk gehört, ist auch dieser Navy Strength Gin limitiert. Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Rösrath Gin Sorte: Reserved Gin / Barrel Aged Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, kräutrig, scharf, zitrus Alkoholgehalt: 42%...
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Kunstwerk Farbenspiel Gin
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Kunstwerk Farbenspiel Gin
KUNSTWERK Farbenspiel Gin"Ein sich änderndes Kunstwerk." Der Kunstwerk Farbenspiel Gin ist ein weiteres Meisterwerk von Marcus Ritter aus Rösrath. Dieser Gin basiert auf dem vielfach ausgezeichneten Kunstwerk London Dry Gin, überzeugt durch seine Aromenvielfalt und spielt am Gaumen mit den...
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Bavion´s Prestige Gin
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Bavion´s Prestige Gin
Bavion´s Prestige Gin - "Genuss für das Premium Segment." Für alle die sich nach Genuss aus dem Spirituosen Premium-Segment sehnen. Erlebe den besonderen und fruchtigen Gin-Geschmack von Traube, Gurke und erfrischenden Zitrus- und Wacholdernoten! Den Bavion's Prestige Gin zeichnen neben...
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Bavion´s Original Gin
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Bavion´s Original Gin
Bavion´s Original Gin - "Die Basis der Trilogie." Der Original Gin - ein weicher, komplexer und hochwertiger "Distilled Gin", der aus sieben hochwertigen Botanicals besteht und mit fruchtigen Zitrus- und Wacholdernoten überzeugt! Da die sieben Botanicals in jedem Bavion's Gin...
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Bavion´s Luminous Gin
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Bavion´s Luminous Gin
Bavion´s Luminous Gin - "Dieser Gin bringt Licht ins Dunkle." Der Bavion´s Luminious Gin bringt die perfekte Balance frischer Zitrusfrüchte und feiner Würze von Koriander, Lorbeer und Wacholder ins Glas. Und das ohne künstliche sondern zu 100% natürlichen Aromen. Dieser Gin...
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NORGIN Cherry & Mint Distilled Dry Gin
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NORGIN Cherry & Mint Distilled Dry Gin
NORGIN Cherry & Mint Distilled Dry Gin - "A fresh kiss from the northsea."         Herkunft: Deutschland Bundesland: Niedersachsen Stadt: Nordenham Gin Sorte: Dry Gin Geschmacksrichtung: winterlich Alkoholgehalt: 43% Vol. Inhalt: 0,5l Anzahl Botanicals: 19 u.a. Wildkirschdestillat,...
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NORGIN London Dry Gin
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NORGIN London Dry Gin
NORGIN London Dry Gin - "Die Nordsee in der Flasche."       Herkunft: Deutschland Bundesland: Niedersachsen Stadt: Nordenham Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: scharf würzig, floral, besonders Alkoholgehalt: 43% Vol. Inhalt: 0,5l Anzahl Botanicals: 18 u.a. Queller, Anis...
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Monsieur Sauer - Gin & Mandarine
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Monsieur Sauer - Gin & Mandarine
Monsieur Sauer Gin & Mandarine"Wacholder meets Mandarine." Gemeinsam mit der Mühle4 hat der Monsieur einen Gin kreiert, der Mandarine und Wacholder vereint. Herkunft: Deutschland Bundesland: Hessen Stadt: Heusenstamm Gin Sorte: Bathtub / Compound Gin Geschmacksrichtung: frisch, zitrus, süß Alkoholgehalt: 43%...
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Monsieur Sauer - Orange Hour Gin
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Monsieur Sauer - Orange Hour Gin
Monsieur Sauer Orange Hour Gin"Die Stunde schlägt Orange." Eine auf 250 Flaschen streng limitierte Sonderedition aus dem Hause des Monsieur Sauer Herkunft: Deutschland Bundesland: Hessen Stadt: Heusenstamm Gin Sorte: Bathtub / Compound Gin" Geschmacksrichtung: zitrus, frisch Alkoholgehalt: 47% Vol. Botanicals:...
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Monsieur Sauer Winter Edition
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Monsieur Sauer Winter Edition
Monsieur Sauer Winter Edition"Juniper meets Winter Spices." Die Winter Edition bringt winterliche Aromen ins Glas und vereint traditionelle Handwerkskunst mit modernem Charakter. Herkunft: Deutschland Bundesland: Hessen Stadt: Heusenstamm Gin Sorte: Bathtub / Compound Gin" Geschmacksrichtung: winterlich, würzig Alkoholgehalt: 47% Vol....
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Monsieur Sauer Gin No.1 - Edition 2021
Monsieur Sauer Gin No.1 - "Wenn du nicht die No.2 sein willst, sei die No.1."   Herkunft: Deutschland Bundesland: Hessen Stadt: Heusenstamm Gin Sorte: Bathtub / Compound Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, süß Alkoholgehalt: 38,5% Vol. Botanicals: u.a. Zitrusfrüchte, Zimt, Anis   Mit...
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Monsieur Sauer - Gin & Granate
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Monsieur Sauer - Gin & Granate
Monsieur Sauer Gin & Granate"Der Göttergin." Der Granatapfel gilt als die älteste Heilfrucht der Menschheit. Bereits die alten Griechen bezeichneten ihn als Frucht der Götter. Herkunft: Deutschland Bundesland: Hessen Stadt: Heusenstamm Gin Sorte: Bathtub / Compound Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, süß...
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Upcycle Gin
Upcycle Gin - "Nachhaltigkeit in Perfektion."             Herkunft: Deutschland Bundesland: Rheinland Pfalz Stadt: Neuwied Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: mild Alkoholgehalt: 43% Vol. Besonderheit: vollkommen nachhaltiger Gin. Jede Flasche ein Unikat Soziales Engagement: pro verkaufter...
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Pegelturm Barrel Aged Gin
Pegelturm Barrel Aged Gin - "Aus Holzfässern entschlüpft."     Herkunft: Deutschland Bundesland: Rheinland Pfalz Stadt: Neuwied Gin Sorte: Barrel Aged Gin / Reserved Gin Geschmacksrichtung: würzig, scharf Alkoholgehalt: 42% Vol. Besonderheit: streng limitiert auf jeweils 20 Flaschen Soziales Engagement:...
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Hellhammer Barrel Aged Premium Dry Gin
Hellhammer Barrel Aged Premium Dry Gin - "Fassgelagerte Sonderedition."   Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Langenfeld Gin Sorte: Barrel Aged / Reserved Gin Geschmacksrichtung: fruchtig, blumige Zitrusaromen mit einem Hauch Vanille Alkoholgehalt: 44% Vol. Inhalt: 0,5l Besonderheit: Lagerung in einem...
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Hellhammer Langenfeld Dry Gin
Hellhammer Langenfeld Dry Gin - "Wandlungsfähig wie ein Chamäleon."   Herkunft: Deutschland Bundesland: Nordrhein-Westfalen Stadt: Langenfeld Gin Sorte: London Dry Gin Geschmacksrichtung: Wacholder trifft auf fruchtig, florale und scharfe Noten Alkoholgehalt: 44% Vol. Inhalt: 0,5l Anzahl Botanicals: 24 u.a. Orangenblüten,...
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Die verschiedenen Gin Sorten kurz erklärt

Als hochprozentiges alkoholisches Getränk unterliegt die Herstellung des Gins innerhalb der Europäischen Union bestimmten, verbindlichen Normen. Mit einer EU-Verordnung wurden die Gin-Produzenten innerhalb von Europa beispielsweise dazu verpflichtet, Gin mit Wacholder zu aromatisieren, damit die Marke überhaupt die Bezeichnung Gin auf das Etikett schreiben darf. Auch in England gibt es keine nennenswerten Abweichungen von der EU-Norm, die dafür sorgen würden, dass die Europäische Union ein Einfuhrverbot verhängt.

Definition

Nach EU-Definition handelt es sich bei Gin um eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch das Aromatisieren von Ethylalkohol mit Wacholderbeeren hergestellt wird. Der Mindestalkoholgehalt muss im Rahmen der EU-Verordnung bei in der EU oder der Schweiz hergestellten Gins 37,5 % Vol. betragen.
Um den Normen, die in der EU-Spirituosenverordnung festgehalten sind, gerecht zu werden, dürfen die Gin-Produzenten ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe bzw. sogenannte naturidentische Aromastoffe verwenden – doch bei allen Zusätzen darf der Wacholdergeschmack nicht überlagert werden und muss als Hauptgeschmacksgeber deutlich herauszuschmecken sein.

Weiterhin unterscheiden die Richtlinien der EU zwischen destilliertem Gin, London Gin und Sloe Gin, welcher eigentlich eher einen Likör darstellt. Diese fallen zwar alle unter den Oberbegriff „Gin“, unterscheiden sich aber in ihren Inhaltsstoffen, ihrer Herstellung sowie im Alkoholgehalt.

Weitere Kategorien

Inzwischen haben sich zu den via Verordnung festgelegten Gins, weitere Varianten der Wacholderspirituose etabliert. Diese sind allerdings eher als Unterkategorie anzusehen, weil sie eben nicht per Verordnung festgelegt werden. Hierzu zählen zum Beispiel fassgelagerte Gins, die starken Navy Strengths oder die häufig gesüßte pinke Variante. Mehr zu den verschiedenen Sorten erfahrt ihr hier.

London Dry Gin

Unter einem London Dry Gin versteht man weder eine bestimmte Marke, noch hat es mit der Herkunft eines Gins zu tun. Es ist vielmehr die Art und Weise der Herstellung. 

Und die ist bei einem London Dry Gin ganz genau durch die europäische Spirituosenverordnung geregelt. So darf oder muss bei dieser Gin Sorte:                      

*nur Alkohol aus landwirtschaftlichen Ursprungs enthalten sein
*Aroma nur durch die Destillation landwirtschaftlichen Ethylalkohols sowie der Zugabe von natürlichen Zusatzstoffen erhalten
*nicht gefärbt sein
*nicht mit mehr als 0,1g süßenden Erzeugnissen pro Liter des Endproduktes gesüßt werden
*min. 37,5% Vol. aufweisen
*bei der Aromatisierung darauf achten, dass alle Zutaten gleichzeitig hinzugegeben werden
*min. 3fach destilliert sein

Auch wenn jegliche Zutaten dem Gin hinzugefügt werden können, so weist ein klassischer London Dry Gin eine klare und ausgeprägte Wacholdernote auf.


Dry Gin

Unter den vielen Gin Sorten gehört der Dry Gin sicherlich zu den am weit verbreitetsten. Das mag einerseits daran liegen, dass diese Art der Herstellung ein gewisses Qualitätsmerkmal aufweist, da er laut europäischer Spirituosenverordnungdestilliert werden muss, andererseits dem Brennmeister in der Zugabe der Zutaten mehr Freiheiten gelassen werden als z.B. beim London Dry Gin. 

Grundsätzlich gilt:

*für die Herstellung darf nur Alkohol landwirtschaftlichen Ursprungs mit einem Mindestalkoholgehalt von 96% Vol. verwendet werden
*während der Destillation dürfen neben Wacholder auch andere Zutaten jederzeit hinzugefügt werden
*es dürfen Aromastoffe und/oder Aromaextrakte zur Aromagewinnung hinzugefügt werden
*er darf allerdings nicht mit mehr als 0,1g süßenden Erzeugnissen pro Liter des Endproduktes gesüßt werden
*der destillierte Gin muss ein Mindestalkoholgehalt von 37,5% Vol. aufweisen

Da ein Dry Gin IMMER destilliert wird, wird er auch oft als Distilled Gin bezeichnet. Dies ist jedoch ein wenig irreführend, da ein Dry Gin zwar immer ein Distilled Gin ist, ein Distilled Gin jedoch nicht immer ein Dry Gin.


Der neue Wilde - New Western Gins

Unter New Western versteht man weder einen Gin, welcher in Saloons hergestellt noch lediglich von Cowboys getrunken wird.

Es steht viel mehr für eine neue Sorte, mit welcher sich Gin von seiner eigentlichen Wacholderdominaz, die seit Jahrhunderten den Geschmack und die Charakteristik eines Gins geprägt hat, verabschiedet.

Während bei einem London Dry Gin oder einem Dry Gin der Wacholder als vorherrschender Geschmack per Verordnung festgelegt ist, versteht sich ein New Western darauf, andere Aromen zur Entfaltung kommen zu lassen. So kann es durchaus sein, dass Minze, Ingwer, Zitrone oder Apfel das Leitbotanical darstellen.

Durch diese neue Gin Sorte entdecken immer mehr Menschen die Wacholderspirituose für sich und der einst in Vergessenheit geratene Wacholderschnaps erhält heutzutage mehr Aufmerksamkeit denn je – auch von Leuten, welche dem doch eher bitteren Wacholdergeschmack bisher nichts abgewinnen konnten.

Man kann mit Recht behaupten, dass Gin seinen derzeitigen Siegeszug auch dem New Western zu verdanken hat. Viele Gin Destillerien sind den neuen Weg des New Western gegangen, haben die Produktpalette somit um ein Vielfaches erweitert und unseren Gaumen erfreut sich seither an vielen neuen Geschmäcker.


Navy Strength Gin - Was steckt dahinter ?

Die Erfindung des Gins wird Franciscus Silvius, einem deutsch-niederländischen Arzt im 17. Jahrhundert zugesprochen, welcher die heilende Kraft der Wacholderbeeren nutzte um Sodbrennen und Verdauungsprobleme zu lindern – der Genever war geboren.

Ende des 17. Jahrhunderts war es schließlich Wilhem III. von Oranien-Nassau, welcher die Wacholderspirituose nach England brachte und sich aus dem anfänglichen Genever schnell das Wort GIN entwickelte. Da das britische Empire zu jener Zeit schon beachtlich stark war und eine starke Marineflotte, die ROYAL NAVY, besaß, wurde der Inselstaat zu einer der größten Kolonialmächte.

Alkohol, damals fast ein Grundnahrungsmittel bei der Marine, da es die Soldaten im Kampf mutiger machte, war zu jeder Zeit mit an Bord unter wurde unter Deck, bei den anderen Vorräten wie z.B. Schießpulver, gelagert. Nun kam es öfters vor, dass jemand den Gin “aus Versehen” über eben jenes Schießpulver kippte, so dass dieses, nass durchtränkt, nicht mehr funktionierte. Um diesem Ärgernis und möglichen Meutereien vorzubeugen, wurde erlassen, dass Gin per sofort min. 57% Vol. aufweisen muss, da nasses Schießpulver dann trotzdem zündete.

Um dies sicherzustellen, wurden die Ginvorräte über das Pulver geschüttet. Zündete dieses, so durfte dieser Gin an Bord genommen werden und man sprach von einem “Gunpowder Proof Gin” oder auch “Navy Strength Gin”.

Heutzutage muss ein Navy Strength Gin kein Schießpulver mehr zum Feuern bringen. Sein hoher Alkoholgehalt wird dennoch hoch geschätzt, vor allem in der Bar- und Cocktail-Szene. Charakteristisch für einen starken Navy Gin ist nämlich sein vollmundiger Geschmack, welcher gerade in Cocktails den Gin nicht untergehen lässt.

Gin oder Likör ? Der Sloe Gin

Der Sloe Gin, auch Schlehenlikör genannt, ist eigentlich gar kein „richtiger Gin“, denn er erfüllt die Kriterien der europäischen Spirituosenverordnung für Gin nicht. Er stellt jedoch eine Ausnahme dar, welche in der Verordnung in einem Unterpunkt festgehalten wird.

Sloe Gin ist vielmehr ein Likör, dessen Alkoholgehalt mindestens 25% Vol. aufweisen muss. Auch dürfen lediglich natürliche Aromastoffe und Aromaextrakte hinzugefügt werden.

Seine Farbe erhält der Sloe Gin durch die Mazeration der Schlehen bzw. durch mögliche Zugabe von Schlehensaft


Was ist ein Reserved Gin ?

“Reserved Gin” oder auch “Barrel Aged Gin” nennt man Gin, welcher nach seiner Herstellung in Holzfässern gelagert wird.

In der europäischen Spirituosenverordnung ist festgelegt, wie die genaue Bezeichnung für Gin lautet und welche Sorten es gibt. Hält man es genau mit dieser Verordnung, so ist der Reserved Gin eigentlich keine offizielle Gin-Sorte, sondern lediglich eine Art Unterkategorie. Inzwischen haben sich fassgelagerte Gins jedoch am Markt und in der Szene als eigene Sorte etabliert und erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.

In der Herstellung unterscheidet sich ein Reserved Gin nicht von anderen Gin Sorten. Lediglich der Reifeprozess, auch Lagerung genannt, fällt hier besonders in Gewicht und ist das entscheidende Kriterium eines jeden fassgelagerten Gins. 

Dabei steht dem Hersteller offen, was für ein Fass er für die Lagerung bzw. dem Reifeprozess verwenden möchte – je nachdem, in welche Richtung sich der Geschmack des Destillats wenden soll. Etabliert haben sich neben neutralen Holzfässern auch Wein-, Sherry-, Rum- oder Whiskyfässer.

Wieso nun aber die Lagerung in einem Holzfass ?

Geschmack ist ja bekanntlich ein subjektives Empfinden, d