Gin ist eine hochprozentige Spirituose. In der EU liegt der gesetzliche Mindestalkoholgehalt bei 37,5 % Vol., viele Gins werden jedoch deutlich kräftiger abgefüllt.
Im GiNFAMILY Gin Wissen erklären wir dir das Thema verständlich, ausführlich und mit Blick auf Herstellung, Geschmack und Genuss.
Nach der europäischen Spirituosenverordnung muss Gin mindestens 37,5 % Vol. Alkohol besitzen. Dasselbe Mindestniveau gilt dort auch für Distilled Gin und London Gin.
Unterhalb dieser Schwelle darf ein Produkt in der EU nicht als Gin dieser Kategorie vermarktet werden.
Alkohol ist nicht nur Träger, sondern auch wichtiger Aromaträger. Viele ätherische Öle aus Botanicals lösen sich sehr gut in Alkohol und werden bei höherer Trinkstärke oft deutlicher wahrgenommen.
Hersteller wählen deshalb eine Abfüllstärke, die zu Rezeptur und gewünschtem Mundgefühl passt. Ein Gin mit 47 % Vol. muss nicht automatisch scharf wirken, wenn er gut ausbalanciert ist.
Navy Strength Gin bezeichnet besonders kräftige Gins und wird häufig mit rund 57 % Vol. oder mehr assoziiert. Die Bezeichnung ist vor allem historisch und stilistisch geprägt.
Solche Gins wirken in Cocktails besonders präsent und eignen sich für Genießer, die intensive Aromen schätzen.
Sobald Gin mit Tonic Water, Soda oder anderen alkoholfreien Zutaten gemischt wird, sinkt der Alkoholgehalt des fertigen Drinks deutlich.
Ein Gin Tonic mit 5 cl Gin und deutlich mehr Tonic ist deshalb erheblich schwächer als der Gin pur. Die tatsächliche Stärke hängt vom Mischungsverhältnis ab.
In der EU beträgt der Mindestalkoholgehalt von Gin 37,5 % Vol.
Alkohol trägt und löst viele Aromastoffe. Hersteller wählen die Stärke passend zu Botanicals, Balance und gewünschtem Mundgefühl.
Navy Strength wird häufig mit etwa 57 % Vol. oder mehr verbunden, ist aber vor allem eine historische Stilbezeichnung.
Nicht zwingend. Beide Spirituosen werden in unterschiedlichen Stärken angeboten. Entscheidend ist die konkrete Volumenprozentangabe.
Ja. Das alkoholfreie Tonic verdünnt den Gin, sodass der fertige Drink einen deutlich niedrigeren Alkoholgehalt besitzt.
Hinweis: Rechtliche Angaben orientieren sich an der EU-Spirituosenverordnung (EU) 2019/787 in konsolidierter Fassung.
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