Produkteigenschaften

• Hersteller: Die Brau- & Brennwerkstatt
• Herkunft: Welzheim
• Gin Sorte: Reserved Gin / Barrel Aged Gin
• Alkoholgehalt: 43% Vol.
• Anzahl Botanicals: 12
• Geschmack: würzig & erdig mit süßen, nussigen Noten und Zitrusaromen
• UVP 47,90 € / (85,80€ pro Liter) 

 

In welcher Situation trinken Sie ihren Gin am liebsten ?

"Pur bei Zimmertemperatur zu einem Stück sehr dunkler Schokolade, wenn man es sich in eine Decke gekuschelt auf dem Sofa bequem gemacht hat."
– Die Brau- und Brennwerkstatt –

Die Geschichte hinter dem High Fir Barrel Aged Gin

Wenn man so lange im Geschäft ist wie Maik Schlaipfer, kommt irgendwann der Wunsch auf, ein Edeldestillat in einem Holzfass herzustellen und den Prozess über eine längere Zeit zu begleiten. Man nehme also seinen goldprämierten High fir welzheimer dry gin, packt ihn ein texanisches Bourbon Fass aus amerikanischer Eiche, lässt 9 Monate vergehen und heraus kommt ein vollmundiges, weiches und leicht süßes Edeldestillat.

Der High Fir Barrel Aged Gin vereint die würzig erdigen Noten des High Fir Welzheimer Dry Gins mit den Aromen des, aus der Garisson Brother Distillery stammenden, Bourbon Fasses. Dieses bringt Nuancen der Vanille, Akzente von Walnuss aber auch Zitrusgeschmack sowie die, für fassgelagerte Gins typische Farbe, mit in die Flasche.

Signature Drink